Konec oktobra je v studiu Gastronome potekal kulinarični mojstrski tečaj “Kuhinje sveta”. Kuhanje z multicookerjem” v organizaciji podjetja POLARIS. Dogodka se je udeležila priljubljena igralka in televizijska voditeljica Evelina Bledans. Skupaj s kuharjem Mihailom Petrovom in novinarji je v multicookerju skuhala tri jedi, ki pripadajo različnim svetovnim kuhinjam.
Televizijska voditeljica Evelina Bledans in kuhar Mikhail Petrov
Najprej so gostje mojstrskega tečaja skuhali najljubšo juho Eveline Bledans – tajsko Tom Yam s kozicami in kokosovim mlekom. Televizijska voditeljica je zapisala, da se je v to jed takoj zaljubila, ko jo je poskusila na Tajskem.
Topel obrok je bil piščančji obrok s kuskusom in zelenjavo po evropskem receptu. Evelina Bledans je kuharju pomagala pri rezanju sestavin in razkrila kulinarične želje svojega mladega sina Semjona.
“Obožuje sveže kumare, paradižnik. Semjon je v tem podoben meni, saj si ne morem predstavljati življenja brez zelenjave. In že začenja imeti rad meso, prej ga je pljuval, prej ga je sovražil, vendar raste, postaja moški. Čeprav imamo kot vsi otroci še vedno radi skuto, kašo in kosmiče. Mislim, da bomo od zdaj naprej pripravljali kašo v multipraktiku!” – komentiral Evelina Bledans.
Za sladico so udeleženci mojstrskega tečaja spekli ameriško sladico – čokoladni brownie v multicookerju. Evelina Bledans je z novinarji delila svoje spomine na otroštvo.
“Zelo dobro se spomnim svojega prvega obroka. To so bili nižji razredi. S prijateljico Tanjo sva šli k njej domov in skuhali jajca. Iz neznanega razloga smo ga naredili na vrtu s primusom. Zelo nam je bil všeč!”
Jedi, pripravljene na kuharskem mojstrskem tečaju:
Juha Tom Yam s kokosovim mlekom in kozicami
Piščanec, dušen z zelenjavo in kuskusom
Čokoladni brownies
Evelina Bledans okušala svoje ročno delo
Ali je POLARIS Masterclass primeren za začetnike v kuhanju ali je bolj namenjen izkušenim kuharjem?