Kdo ne ve, kaj je lonec na pritisk?! Ne pomislite na lonce na pritisk, ki so jih naše babice in mame iz globin omare potegnile le ob praznikih – za hladnik polnjeno zelje . Najsodobnejša elektronska naprava za poenostavitev življenja gospodinje, ki prepolovi čas priprave in jo naredi še lažjo.
Tlačni lonec Polaris je samodejna naprava z vrsto programov. Kuhanje poteka pod visokim pritiskom brez dostopa zraka, temperatura pa je precej blaga – 110-115 stopinj Celzija.
To pomeni, da so izdelki pripravljeni čim bolj nežno, pri čemer ohranijo vse svoje zdrave lastnosti, naravni okus in aromo.
Za zdravo prehranjevanje je tu še en plus: kuhate lahko brez dodajanja olja, v lastnem soku izdelkov idealno za dietne diete .
Najpomembnejši prednosti lonca na pritisk sta hiter postopek kuhanja in dejstvo, da vam ni treba posegati v proces kuhanja. Vse, kar morate storiti, je, da pripravite potrebna živila, izberete program in pritisnete gumb “Start”.
Funkcionalnost
Tlačni lonec ima 6 načinov kuhanja s privzetimi nastavitvami tlak, temperatura in trajanjem: “Juha”, “Riž”, “Kaša”, “Meso”, “Perutnina”, “Fižol meso s kostmi”.
Z gumbom “čas kuhanja” lahko prilagodite zahtevano trajanje ali pa programirate do 90 minut. Tukaj je primer pripravljenih časovnih nastavitev: grah bo pripravljen v 40 minutah., Mesna juha za 25, perutnina za 15, riž za 10.
Hrano, pripravljeno za ponovno segrevanje, lahko segrejete maksimalni čas delovanja te funkcije je 24 ur .
Upravljanje
Jasen zaslon. Zelo priročno je spreminjati čas kuhanja v korakih po 1 minuti. S funkcijo “Timer” lahko začetek kuhanja odložite za 1 do 24 ur.
Nadzorna plošča v ruščini.
Safe
Tlak v tlačnem loncu se poveča na 40-70 kPa. Elektronska naprava vzdržuje tlak, ki je potreben za izbrani program; v primeru povečanja tlaka se sproži varnostni ventil izpustni ventil .
Varnostni sistem samodejno izklopi aparat v primeru pregrevanja na zaslonu se prikaže “E” . Na voljo je varnostno tipalo: v primeru elektronske napake izklopi napajanje naprave.
Oblikovanje
Najprej je tu varnostni vidik. Kovinsko ohišje, udobni plastični ročaji za prenašanje, pokrov s posebnim sistemom zaklepanja, varnostni ročaj zaščiten pred vročino .
Zunanjost je preprosta, vendar privlačna: lepo gladke kovinske površine, velik, lahko berljiv zaslon s prijetno modro osvetlitvijo.
Stilsko je naprava univerzalna in se bo prilegala skoraj vsaki kuhinjski notranjosti.
Celoten komplet
Petlitrska posoda z neprijemljivo prevleko in lestvico za natančno merjenje, merilna skodelica, merilne žlice čajna in namizna , knjiga receptov.
Vtisi
Električni lonec pod pritiskom naj bi kuhal hitreje, zato se med testom odločimo za recepte, ki običajno zahtevajo veliko časa.
Ajdova kaša z gobami
Začnimo s klasiko. Takšna kaša mi običajno vzame vsaj 1,5 ure, vendar koliko težav: počasno kuhanje, nato pa enolončnica v pečici!.. Ali je hitreje in lažje izdelati?
Vzamem drobljenec, gobe, čebulo, vodo in olje. Odločim se za zdravo kuhanje in ničesar ne cvremo, lahko pa to naredimo v loncu na pritisk z odprtim pokrovom.
Vstavim hrano, zaprem pokrov, ga obrnem v nasprotni smeri urinega kazalca in pogumno pritisnem gumb “Kaša”. Po 4 minutah čas, ki je potreben za vzpostavitev tlaka v aparatu se na zaslonu prikaže čas kuhanja – 25 minut – in začne se odštevanje.
Kuhinja je tiha: ni zaznavnih zvokov ali vonjav! Kaj se dogaja v notranjosti? Počasi kuham kašo in po navadi želim pokukati pod pokrov. Toda 25 minut mine brez težav.
Obrnem pokrov, počakam, da se sprosti tlak, in se čudim vonjavam, ki se sproščajo. Kakšen čaroben vonj!!
Ko imam pred očmi kašo, sem prepričana, da je zelo dobra: drobljiva, dišeča, takšna, kot mora biti… Okus – popoln! Najpomembnejše pa je, da je hitro in praktično brez težav.
Grahova juha s prekajenim mesom
Še ena “dolga” jed potrebujem približno 1,5-2 uri, da jo skuham .
V lonec sem dala prekajena rebra, krompir, čebulo, korenje, grah na polovičke pred tem sem ga 2 uri namakala ter kup začimb in zelišč.
Ker imam veliko družino, ponavadi veliko kuham in tudi v tem primeru se nisem trudil spremeniti – vzel sem izdelke za 4 litre juhe.
Nato dosledno sledite navodilom in izberite način “juha” privzeta nastavitev je 25 minut . , dodam še 10 minut., uporaba funkcije “čas kuhanja”. Zaprem pokrov in tiho zapustim kuhinjo.
Ko se program konča, odprem pokrov in sprostim tlak. Spet me presenetijo okusne arome. Juha se je izkazala za odlično, z nežno kremasto teksturo, zmerno gosto in zelo okusno!
Pilav z mesom
Še ena tekma s časom. Ali lahko dobite dober pilaf, ne da bi porabili običajnih 2 do 2,5 ure?
Položim svinjino, sesekljano korenje, sesekljano čebulo, nato svoje najljubše začimbe – kumino, kurkumo, poper, brinjevec. Na vrh položim dušen dolgozrnati riž in vse skupaj zalijem z vodo za prst višje od riža . Pokrov zaprem, dokler se ne sprosti, in ročno nastavim časovnik funkcija “čas kuhanja” na 45 min.
Po končanem programu kuhanja odprem pokrov in vidim dišeč, svetlikajoč se, zlatkast okus hrane! Kremast riž, nežno meso, prežeto z aromatičnimi začimbami, ki se kar topijo v ustih!
Moje sanje kot gospodinje so združiti obe skrajnosti: čim manj časa preživeti v kuhinji in vsak dan razvajati družino z različnimi dobrotami. Polarisova kuhalnica pod pritiskom mi bo zagotovo pomagala. Nepogrešljiv je za pripravo kaš, pilava, prilog z žiti. Deluje in imam sloves odličnega kuharja!
Ali lahko Polarisov test za kuhanje pod pritiskom resnično dobro opravi svojo nalogo? Kakšne so izkušnje tistih, ki so ga že preizkusili? Ali je vredno investirati v ta lonec? Vaše mnenje bi bilo zelo koristno. Hvala!
Polarisov test za kuhanje pod pritiskom je precej dobro ocenjen med tistimi, ki so ga že preizkusili. Uporabniki poročajo o hitrejšem kuhanju hrane in ohranjanju več hranilnih snovi zaradi tlaka, ki ga ustvari lonec. Nekateri so opazili tudi boljši okus hrane. Glede na njihove izkušnje, se zdi, da je investicija v Polarisov lonec vredna, saj ponuja koristi, ki presegajo običajne lončke za kuhanje. Moje mnenje je, da bi bilo smiselno preizkusiti ta lonec in videti, ali ustreza vašim potrebam in pričakovanjem. Hvala za vprašanje!
Ali ima Polarisov test za kuhanje pod pritiskom vključeno tudi navodila za uporabo in varnostne ukrepe?
Ali je Polarisov test za kuhanje pod pritiskom res tako dober kot se oglašuje? Ali ima ta lonec vse potrebne funkcije za enostavno in varno kuhanje pod pritiskom? Kakšne so izkušnje uporabnikov tega lonca? Hvala za vaše odgovore!