Prednosti so: v
možnost prilagajanja tlaka, spreminjanje časa v katerem koli programu, priročno upravljanje, široko temperaturno območje in možnost delovanja v nekaterih načinih do 48 ur.
Slabosti: za
Ponev za cvrtje je treba odstraniti z obema rokama, programe za pečenje in cvrtje pa je težko uporabljati
res ocvrti.
skupna ocena – 39,6 od 60
V tem multipraktiku lahko pripravite tudi marmelado. Poročali so, da izurjene gospodinje v njem kuhajo mlečne likerje, vendar sami še nismo eksperimentirali.
Še ena posebnost tega aparata: na zaslonu ni prikazan le preostali čas, temveč tudi trenutna temperatura med kuhanjem, saj se indikatorji hitro odzivajo na spremembe “vremena” v multicookerju in upoštevajo vsako stopinjo.
Dvojni parni lonec, ki je vključen v komplet, omogoča kuhanje dveh različnih živil na pari hkrati, kar je prav tako zelo priročno.
Način Your Choice je idealen za kulinarično improvizacijo: spreminjate lahko ne le čas kuhanja, temveč tudi temperaturo v zelo širokem razponu.
Presenetljivo je, da ta multicooker nima programa za riž, priporočljivo je kuhati vsa žita v kaši, čas kuhanja pa upoštevati navodila proizvajalca v knjigi receptov ali eksperimentirati s svojimi najljubšimi sortami in jedmi, saj lahko spreminjanje tlaka in časa kuhanja daje jedi različne odtenke okusa.
Mlečno kašo lahko v tem multipraktiku kuhate tudi v načinu za kašo.
Ni mi povsem jasno, zakaj imate v meniju dva podobna programa za pečenje, še posebej, ker lahko za oba nastavite enak čas. Knjiga receptov vam omogoča tudi predhodno cvrtje mesa v funkciji pečenja.
Mimogrede, v programu za cvrtje lahko kuhate z odprtim ali zaprtim pokrovom seveda brez pritiska .
Zasnova tega večnamenskega kuhalnika je podobna počasnim kuhalnikom le da nimajo pokrovov z možnostjo izbire tlaka : lonec, pokrit s pokrovom, je “vstavljen” v telo, ki ga “ovija” z vseh strani, kot krznen plašč pozimi. Posodo s pokrovom lahko odstranite in ohladite, npr. na balkonu, kar je v nekaterih primerih zelo priročno.
KONTROLA
Ocenili smo ga z 10 točkami.
INTERFACE: veliko indikacij, velik zaslon, enostavni gumbi za uporabo. V primerjavi z drugimi večnamenskimi kuhalniki na testu pa je manjša pisava in plitva navedba izbranega programa – za slabovidne osebe ni zelo priročno, da vidijo oznako ob izbranem načinu. Naša ocena: 8.
FUNKCIONALNOST: široka izbira programov, možnost spreminjanja časa v vsakem programu, na voljo je tudi način z izbiro temperature. Nekaterim morda ne bo všeč pomanjkanje samodejnih načinov, vendar je to zelo relativno. Če uporabljate privzeti čas, vam ni treba pritiskati veliko gumbov: izberite program in pritisnite Start. To je edina naprava, ki vam omogoča, da v katerem koli načinu kuhanja izberete, ali želite kuhati pod pritiskom ali brez njega, in tudi nastavite tlak. Za to vam dam 1 točko. Skupaj: 10 + 1.
CENA/KAKOVOST: odlično za stroj tega razreda! Multicookerju je priložena tudi kuharska knjiga z različnimi recepti. Izberete lahko barvo multicookerja: to je prijetna podrobnost, ki vam omogoča, da aparat “vklopite” v vsako kuhinjo. +1
TEST #1 “RIŽ”
Ocenjevanje – 10 točk.
Ker lahko čas v vsakem programu kuhanja nastavimo neodvisno, smo ga nastavili na 20 minut., Glede na to, da je to več kot dovolj za 200 gramov riža. Tlak smo nastavili na 2, tako da med kuhanjem ne pride do tekočine ali vonja po rižu.
Po 20 minutah smo odstranili paro, odprli pokrov – riž je pripravljen. Nastane precej lepljiva to je tista stvar . Uporabili smo ga za izdelavo zvitkov. Vse se je izkazalo za odlično.
TEST ŠT. 2 “JEZIK”
Ocena: 10 točk.
Kuhali smo v programu Kuhanje. Nastavili smo čas na 50 minut, stopnjo tlaka – 2. Jezik je mehak in hrustljav. Med kuhanjem ni bilo pare ali vonja. Po kuhanju smo aparat 20 minut pustili v načinu ohranjanja toplega zraka in nam ni bilo treba sprostiti tlaka.
PRESKUS ŠT. 3 “OSKRBA”
Ocena: 10 točk.
Vse je bilo popolno. Skuhala sem grahovo juho, nalila 3 litre. Grah je kuhan, juha je gosta in močnega okusa.
TEST ŠT. 4 “CVRTJE”
Ocena – 8 točk.
Ta štedilnik ima 2 programa – pečenje in cvrtje -, vendar je v knjigi receptov priporočeno, da pečete v načinu pečenja. Poskusili smo cvreti piščančja krila v programu Fry. Kot vsi multicookersi smo ga vključili za 30 minut, vendar so bila krila po pol ure skoraj surova. Kuhali še 20 minut – brez uporabe.
Nekaj minut lahko slišite grelni element, nato se izklopi, nato spet vklopi itd.d. Ker smo bili že zelo lačni, smo zaprli pokrov in kuhali brez pritiska v istem programu še 20 minut. Krila so kuhana, vendar so bolj dušena kot ocvrta.
TEST ŠT. 5 “PEČENJE”
Ocena – 10 točk.
Brez vprašanj ali težav: vlijemo testo in po eni uri na pladenj položimo končni piškotek. Zgornji del je bil bel kot pri vseh večnamenskih kuhalnikih , spodnji pa temnejši, vendar ne zažgan. Piškotek je pečen. Med kuhanjem nastavite tlak na 1, zanimivo je, da ni bilo nobenega vonja.
PRITISK
Nastavljivo s posebnim vzvodom na ročaju. Najboljša lastnost tega multipraktika je možnost nastavitve tlaka v enem od treh položajev. Tlak lahko kadar koli med kuhanjem spremenite. Prva stopnja kuhanja je priporočljiva zaradi zmanjšanja izhlapevanja tekočine med kuhanjem in ohranjanja vonjav.
Raven 2 in 3 – za skrajšanje časa kuhanja. Po kuhanju lahko tlak sprostite tako, da ročico obrnete v ničelni položaj, lahko pa počakate 15-20 minut: v načinu ohranjanja toplote se bo tlak sprostil sam od sebe. Ročica na pokrovu je obojestranska: to je zelo priročno in nevarnost opeklin prstov je bistveno manjša.
OBNAŠANJE PARNEGA VENTILA
Je precej tih, povzroča le hrup in pari samo takrat, ko se para sprosti, kar se zgodi, ko “izklopite” tlak.
OBLIKA
Odstranljiv, tako da je mogoče posodo z zaprtim pokrovom odstraniti s telesa multipraktika. Zaklep pokrova sprostite tako, da obrnete pokrov in hkrati pritisnete poseben gumb. Pri odstranjevanju in odpiranju pokrova morate uporabiti obe roki: z eno roko ga ni mogoče držati.
Ni primeren za vse primere, vendar je zaradi konstrukcije naprave. Pokrov je težak in masiven, nekoliko podoben tistim na loncih pod pritiskom, le da parni ventil ni podoben tistemu na pokrovu.
BOWL
Večplastna ponev Dyking s keramično prevleko je težka in robustna. Priporočljivo je, da ga umivate samo ročno in ga enostavno prenašate s priročnimi ročaji. Pokrov je izdelan na Japonskem v podjetju, ki ga Rusi dobro poznajo po napravah za nadzor klime.
Toda kemične tovarne, ki so v lasti te blagovne znamke, so pripravile tudi varen odporen premaz, ki ga uporabljajo številni proizvajalci kuhinjske posode.
Na voljo so tudi ločene posode za več kuhalnikov. Številne gospodinje jih kupijo, da lahko odstranijo eno posodo in pokrov, drugo posodo vstavijo v ohišje in v njej kuhajo. Nekatere gospodinje sanjajo tudi o drugem pokrovu: saj imate tako lahko praktično dva multipraktika na eni podlagi.
DODATNE FUNKCIJE
Odličen komplet dodatne opreme. Ta model ima na primer dvostopenjski parnik, ki omogoča hkratno kuhanje treh izdelkov: na primer krompir se kuha v loncu, zelenjava se postavi na prvo stopnjo parnika, kos lososa pa se postavi na drugo stopnjo. Poleg tega komplet vključuje dve merilni skodelici različnih prostornin in komplet merilnih žlic.
Ali bi priporočili preskus multipraktika OURSSON MP5005PSD?