Ali ste vedeli, da je avokado eksotično in zelo okusno sadje in ne zelenjava??! Njegova edinstvena sestava blagodejno vpliva na zdravje celotnega telesa. Izboljšuje srce in ožilje, ohranja elastičnost kože, nadomešča živalske beljakovine in maščobe. Lahko zdravi razjede, gastritis, slabokrvnost, bolezni žolčnika. Pospešuje presnovo, kar je pomembno za tiste, ki skrbijo za svojo postavo. preprečuje nastanek tumorjev in rakavih celic. Krepi živčni sistem in izboljšuje razpoloženje. ima vsaj nekaj pozitivnega učinka na skoraj vsako bolezen. Tako so kruhki z avokadovo omako ne le okusni, ampak tudi zelo zdravi!
Scones z avokadovo omako
Potrebovali bomo:
Pšenična moka – 350 g,
Mleko 3.5 % maščobe – 150 ml,
Suhi kvas – 1 žlička.l.,
Olivno olje – 3 žlice.l.,
kristalni sladkor – 25 g,
Sol – 5 g.
Avokadova omaka:
Avokado – 2 kosa.,
Cilantro – 3 vejice,
Olivno olje – 3 žlice.l.,
česen – 2 stroka,
Sol – 5 g.
Prav tako:
Sezam semena – 2 žlici.l.
Način priprave:
1. V skledo mešalnika dajte vse sestavine za testo.
2. V načinu “Testo” pregnetite testo za kekse, čas 4 minute. Testo dajte v dvolitrski kozarec in ga pokrijte s pokrovom.
3. Pločevinko s testom postavite v posodo fermentorja, izberite način “Fermentacija”, nastavite čas – 1 ura.
4. Testo položite na pomokano delovno površino in ga razdelite na 8 delov.
5. Koščke testa zaokrožite, nato jih razvaljajte v podolgovato testo, navlažite z vodo in potresite s sezamom.
6. Pecivo razporedite po pladnjih, pustite, da se zapeče približno 30 min , nato ga pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C, dokler ne postane hrustljavo in rjavo približno 15 min .
7. Avokado olupite, koriander drobno nasekljajte in česen zmeljite.
8. Vse sestavine za omako dajte v posodo mešalnika in jih v načinu mešalnika z nastavitvijo hitrosti 7 in časom 30 sekund pretlačite. Omako z žlico prelijte v skledo ali posodo.
9. Kot predjed postrezite vroče tortilje z avokadovo omako.
Oursson FE0205D fermentor
Opomba:
Testo pregnetite z mešalnikom Oursson KitchenAssist ali mešalnikom.
Te tortilje so izdelane v Indiji. Čas kuhanja: 3 ure.
Kot bralec tega besedila, me zanima, kako so te avokadove kruhke z omako za pomakanje videti in ali je recept enostaven za sledenje? Ali obstaja kaj posebnega, na kar moram biti pozoren pri pripravi teh kruhk? Kakšen okus ima omaka za pomakanje in ali se dobro ujema s kruhki? Hvala vnaprej za odgovore!
Ali je ta recept za Oursson FE0205D avokadove kruhke z omako za pomakanje težak za pripravo? Kakšne sestavine potrebujem in kako dolgo traja celoten postopek priprave?