Danes bomo v multipraktiku Cuckoo kuhali jetrno juho. V tem programu bomo izbrali način “MULTI-PREPAR”.
Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
1. Goveja jetra – 300 gr.
2. Korenina peteršilja – 100 gr.
3. Por – 1 kos.
4. Olje za odvajanje vode. – 3 st.l.
5. Korenje – 100 gr.
6. Moka – 2 žlici.l.
7. Jajce – 2 kosa.
8. Sol – po okusu.
9. Kremasta – 1m. žlica.
10. Poper – po okusu.
11. Zelenjava – 1 šopek.
12. Voda – 5 m.Tbsp.
Priprava:
1. Jetra temeljito sperite v hladni vodi in jih narežite na majhne koščke.
2. Čebulo narežite na kolobarje, korenje pa na srednje velike rezine.
3. Sesekljajte korenino peteršilja.
4. Sesekljajte zelišča.
5. Pritisnite gumba “desno” in “levo”, da izberete program “cvrtje”, nastavite čas 2 minuti in nastavite 3. stopnjo temperature.
6. Odprite pokrov multipraktika in obrnite gumb v položaj ZAPRTO. Praženje poteka pri odprtem pokrovu. Pritisnite gumb START.
7. Ocvrite čebulo, korenček in peteršiljevo korenino. Dodajte moko in premešajte. V skledo dajte vse sestavine, dodajte sol, poper in 5 merilnih skodelic vode. 8. S pritiskom na gumba “desno” in “levo” izberite program “MULTI-Cooker”, nastavite čas na 30 minut in temperaturo na 100 stopinj. Pritisnite gumb “START”.
Ko je juha pripravljena, jo prelijte in dodajte beljake. Za preliv jajčni rumenjak pretlačite s kislo smetano.
Opomba
: Pri kuhanju juhe v programu kuhanja “MULTI-PREPAR” to ni priporočljivo:
– Nastavite temperaturo nad 100 stopinj.
– Dodajte tekočino vodo ali juho nad oznako 3 litrov, ki je navedena v posodi multipraktika.
Ali imate kateri dober recept za pripravo jetrne juhe v multicookerju?
Ali imate kakšen preprost in okusen recept za jetrno juho, ki ga lahko pripravite v multicookerju? Bi jo priporočali začetnikom v kuhanju ali je bolj primeren za izkušene kuharje? Hvala!
Da, imam recept za preprosto in okusno jetrno juho, ki jo lahko pripravite v multicookerju. Začeli boste z rezanjem svežih zelenjav, kot so korenje, čebula in zelena, ter jih popražili v multicookerju. Dodali boste sesekljana jetra, sol, poper in začimbe po okusu ter zalili z govejo juho. Nastavili boste multicooker na način kuhanja juh in pustili, da se juha kuha približno eno uro. Na koncu boste juho preverili po okusu in jo po potrebi začinili. Ta recept je enostaven za pripravo in primeren tako za začetnike v kuhanju kot tudi za izkušene kuharje. Uživajte!