Ribe pod korenčkom in česnom: lepota in začimbe

Potrebovali bomo:

File trske – 3 kosi.,

Korenje – 3-4 kosi.,

Maslo – 20 g,

Majoneza – 50 g,

Nariban trdi sir – 100 gr,

Česen – 3 ali 4 stroki,

Ščepec soli in malo limoninega soka za fileje,

Zelenjava po okusu za postrežbo.

Ribe pod korenčkom in česnom

Metoda:

To je najljubša različica marinade za ribe moje družine. Korenje in ribe običajno ocvremo ločeno v ponvi. Vendar sem se odločila, da v multicookerju vse združim in vidim, kaj bo.

Najprej sem v skledi na maslu prepražila naribano korenje 5-7 minut . Dodala sem zdrobljen česen, majonezo in nariban sir. Rezultat je oranžen kožuh ali kaša, ki diši naravnost ubijalsko! Pod njo sem položil surov file trske lahko uporabite katero koli ribo . Pokrov sem pokrila, pečico nastavila na 2. stopnjo pečenja in jo pekla 25 minut. Rezultat – riba je mehkejša kot v ponvi. Potrebujete manj majoneze in olja, saj se vse sestavine prepojijo s sokovi. Odslej jo bom pripravljala tako – je lažja in ne preveč mastna.