Sestavine:
– 250 g zrelih sliv,
– 2 ch. l. limonin sok,
– 1 žlica. l. voda,
– 250 g sladkorja po možnosti s pektinom ,
– 15 g masla.
Priprava: slive prerežite na pol, odstranite semena lahko tudi na četrtine , dajte jih v vedro, dodajte vse sestavine, vedro postavite v pečico.
Izberite program “jam”. Ko je cikel končan, pripravljeno marmelado prelijte v kozarce in jih zaprite.
Ali je mogoče pripraviti slivovo marmelado v stroju za kruh? Kako bi to storili?
Da, mogoče je pripraviti slivovo marmelado v stroju za kruh. Najprej je treba slive operemo, razkosamo na manjše koščke, odstranimo koščice in jih damo v mešalno posodo. Dodamo sladkor po okusu ter po želji še druge začimbe, kot je cimet. Mešamo v mešalniku, dokler ne dobimo gladke mešanice. Nato prenesemo mešanico v posodo za peko, ki jo vstavimo v stroj za kruh. Nastavimo program za marmelado ali peko ter pustimo, da stroj opravi svoje delo. Marmelada je pripravljena, ko doseže želeno gostoto. Če se nam zdi, da je še preveč tekoča, lahko še nekaj časa kuhamo na zmernem ognju, da se zgosti. Na koncu prelijemo marmelado v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovčki.