Sestavine
- Jajčevec – 2 kosa,
- paradižnik – 4-5 kosov,
- sladka paprika – 1 enota,
- česen – 2-3 stroki,
- čebula – 1-2 kosa,
- Korenje – 1-2 kosa,
- Ingver peteršilj, koriander, bazilika,
- olje za cvrtje,
- sol,
- poper.
Operite in posušite zelenjavo in zelišča. Jajčevce in paradižnik narežite na kolobarje, papriko grobo narežite na kolobarje.
V ponvi prepražite čebulo in korenček. Na korenje in čebulo po plasteh položite jajčevce, paradižnik in papriko. Po okusu posolite, popoprajte in potresite s česnom.
Ponev pokrijte s pokrovom in zelenjavo dušite ~30 minut. Izklopite ogenj in pustite vreti še ~10-15 minut.
Ob postrežbi potresite z nasekljanimi zelenicami.
Kaj so sojeni jajčevci po Hackmanu? Ali so to posebna jed? Ali imate kakšen recept ali informacijo o tem, kako jih pripraviti? Rad bi jih poskusil, zato sem radoveden o tem, kaj natančno so in kako jih lahko pripravim. Hvala v naprej za vsako informacijo!