Tehnologija Rommelsbacher vas osrečuje. Nemščina

Severna Bavarska, majhno in skoraj pravljično mestece Dinkelsbühl s pisanimi “medenjakovimi” hišami, urejenimi vrtovi s cvetočim rododendronom, tlakovanimi pločniki, grajskim obzidjem in stražnim stolpom, s katerega okna, predstavljajte si, visi dolga zlata pletenica lepe Rapunzel. Če pa izstopite iz starih mestnih vrat, ste deset minut stran od sodobnega, leta 2015 prenovljenega in skoraj podvojenega sedeža podjetja Rommelsbacher, ki vključuje pisarno, trgovino, skladišče in – kar je najbolj presenetljivo – tovarno kuhinjskih aparatov Rommelsbacher. Presenetljivo je, da je 50 % izdelkov Rommelsbacher izdelanih v Nemčiji.

Kaj je Rommelsbacher??

Rommelsbacher je nemško družinsko podjetje, ki ga je leta 1928 ustanovil Gustav Rommelsbacher. Pozneje je podjetje prevzel njegov sin, danes pa je direktorica Sigrid Kling, vnukinja ustanovitelja podjetja. Do poznih osemdesetih let je podjetje svoje izdelke predstavljalo pod blagovno znamko Robusta, ki je v Nemčiji še vedno domače ime: v številnih gospodinjstvih je v uporabi že desetletja. Ime Rommelsbacher se je na izdelkih podjetja pojavilo zaradi težav z zaščito blagovne znamke: izkazalo se je, da je z družinskim imenom lažje kot s popularno besedo. Beseda robusta je v Nemčiji povezana z močjo in oblastjo, zato je bilo treba poiskati novo ime z enakim zvokom in semantiko. Odločili smo se za ime Rommelsbacher – zveneče, lepo in zelo nemško.

Geografska porazdelitev strojev je zelo široka, saj zajema vso Evropo, jugovzhodno Azijo, dele Južne in Severne Amerike. Naprave Rommelsbacher so že dve leti na voljo v Rusiji. Poleg proizvodnje pod svojim imenom Rommelsbacher opravlja tudi precejšen del proizvodnje OEM: v svoji tovarni v Nemčiji proizvaja aparate za druge blagovne znamke.

Ponudba izdelkov Rommelsbacher

Podjetje Rommelsbacher je specializirano za proizvodnjo visokokakovostnih malih gospodinjskih aparatov za kuhinjo: majhne električne vgradne kuhalne plošče, indukcijske in klasične električne kuhalne plošče, mini pečice, mešalniki, centrifugalni in šnekovi sokovniki, sesalniki, žari, raclette aparati, različne vrste kavnih aparatov, čajniki in grelniki, čajniki, sokovniki, sterilizatorji, jogurtovniki, sušilniki hrane, vafljarji, kuhalniki jajc itd.d. Zanimivo je, da Rommelsbacher ne proizvaja le aparatov za domačo uporabo, temveč tudi za hotele, bare in majhne restavracije: v kuhinji hotelske sobe v Dinkelsbühlu sem našel vgrajeno električno kuhalno ploščo Rommelsbacher z dvema gorilnikoma, v bližnjem baru pa smoothie s popolno konsistenco v zmogljivem mešalniku Rommelsbacher.

Posebno mesto je rezervirano za uporabne drobne predmete in najrazličnejše neverjetne pripomočke, kot so komplet za pripravo prave pice in kruha, šamotni kamen in posebna lesena lopatka. Mimogrede, komplet je izdelan v Italiji – tam vedo vse o dobri pici.

Ali pa odpirač pločevink Rommelsbacher DO 60 odpira kozarce do 1 litra z vgrajenim ključem za odpiranje steklenic in funkcijo ostrenja nožev – super pripomoček za vsak dom in odlično darilo.

Nemški aparati: od zasnove do montaže

Kako poskrbeti, da bodo naprave priročne, učinkovite, enostavne za vzdrževanje in zanesljive? Glavni inženir oblikovanja in njegova ekipa vedo zanj. Naprave Rommelsbacher so nemški inženirji zasnovali in razvili tukaj v Dinkelsbühlu. Vse smo naredili pravilno: najprej risbe, nato računalniško vizualizacijo, izbiro materialov in nato izvedbo. Razvojno delo seveda temelji na mednarodnem znanju in izkušnjah, vendar ima Rommelsbacher veliko lastnih posebnosti. Zanimivo je, da ne hitijo z opremljanjem naprav z zasloni in senzorji čeprav so seveda za indukcijske kuhalne plošče in kuhalnike naredili izjemo : menijo, da mora biti upravljanje čim bolj preprosto in razumljivo, saj je ciljna skupina podjetja Rommelsbacher zelo široka – od študentov, ki ne smejo preplačevati za nepotrebne možnosti, do starejših državljanov, ki jih težko razumejo. Zato so na primer regulatorji temperature plošč in kuhalnih plošč mehanski – z brezstopenjskim ali brezstopenjskim preklapljanjem med temperaturami.

Ker velik del ponudbe podjetja Rommelsbacher sestavljajo kuhalne plošče, majhne kuhalne plošče in mini pečice, ga najraje kupujejo študenti, mlade družine in starejši. Izdelki so preprosti, zanesljivi ter pomagajo prihraniti prostor in energijo: indukcijske pečice so na primer zelo varčne, mini pečice, ki delujejo kot pečice, včasih pa tudi kot žari in kuhalne plošče, pa porabijo do 30 % manj energije kot običajne pečice; so tudi veliko bolj kompaktne. Prav tako ga je enostavno vzeti s seboj na podeželje ali na pot – na voljo so izjemno kompaktni modeli, ki delujejo ne le iz omrežja, temveč tudi iz avtomobilskega vžigalnika in jih lahko spravite v majhno torbo približno 20x20x10 cm .

Know-how: žari Rommelsbacher

Eden od naših lastnih modelov je ekskluzivni steklokeramični zgornji žar, ki se segreje do 300 °C: omogoča hitro peko in profesionalne rezultate – hrustljavo in okusno skorjico ter sočno hrano v notranjosti. Površino lahko enostavno očistite s posebnim strgalom.

Še en zanimiv namizni žar ima kuhalno površino z dvema različnima toplotnima območjema: meso lahko na primer pečete pri visoki temperaturi, zelenjavo pa pri srednji temperaturi. Površina je rahlo nagnjena, tako da lahko odvečno olje in maščoba takoj odtečeta v odstranljiv pladenj. To ni pomembno le iz prehranskih razlogov, temveč tudi za poznejše čiščenje žara: ker se maščoba nima časa prijeti, po pečenju ni treba strgati in drgniti površine.

Mini pečice Rommelsbacher: vaša najljubša velikost

V ponudbi so štirje modeli različnih velikosti – s kuhališčem s prostornino 10, 20, 30 in 40 litrov. Z izjemo najmanjšega modela, ki nima vrtljivega pekača; pekač je namenjen pripravi toplih sendvičev, majhnih pekačev, mini pic itd.p. Druge mini pečice imajo vrtljivo pečico in izbiro uporabnih načinov: zgornji, spodnji ali kombinirani način segrevanja in konvekcije. Podjetje navaja, da je pečice zelo enostavno čistiti: notranjost je zelo gladka, steklo vrat pa je odstranljivo, tako da ga je mogoče čistiti ločeno. Obstajajo modeli s kuhalno ploščo na vrhu – takšne naprave lahko v celoti nadomestijo štedilnik obstaja le en zadržek: pečica ali gorilniki delujejo istočasno .

Mešalniki Rommelsbacher

Ponudba te blagovne znamke vključuje več stacionarnih mešalnikov, od cenovno ugodnih modelov do hitrih modelov in zelo dragih, skoraj profesionalnih mešalnikov, ki odlično zmešajo skoraj vsako sestavino – preizkusili smo sadni in špinačni smoothie. Za najbolj praktičen model mešalnika Rommelsbacher s posebnim kozarcem TO GO preberite članek “Vedno vzamem…”.

Sesalniki Rommelsbacher

Serija sesalnikov Rommelsbacher je še posebej priljubljena v Nemčiji, kjer se spodbuja kmetovanje in zdrava prehrana. Če naravno hrano kupujete vsakih štirinajst dni ali celo enkrat na mesec, jo lahko razdelite na manjše obroke, zapakirate v vakuumske vrečke ali posode in shranite v hladilniku za nekajkrat dlje kot običajno. Podjetje Rommelsbacher izdeluje sesalnike za domačo uporabo o sesalniku Smarty ste lahko brali v prejšnji številki BT in na naši spletni strani btest ter za profesionalno uporabo.

Proizvodnja: “izdelujemo sami” in ročna izdelava na vsakem koraku

V podjetju Rommelsbacher ni robotov, ni računalniške montaže aparatov itd.p. Predstavljajte si, da je skoraj vse narejeno ročno: luknjanje lukenj, usmerjanje žic, nameščanje spiral, vsi majhni deli, žigosanje, obrezovanje, mazanje, sestavljanje, lepljenje in seveda preverjanje končnega izdelka. Kako lahko preizkusite vsakega od njih! – napravo, ki je izdelana v podjetju? Tudi ročno, na primer za prevodnost, in mimogrede, s strani občutljivih žensk. Na splošno je vsaka naprava Rommelsbacher, izdelana v Nemčiji, najprej ročno priključena na električno omrežje, nazivno nastavljena na polno moč in preverjena glede vseh glavnih sistemov delovanja in varnosti. Šele nato se pošlje v oddelek za pakiranje.

“Izdelujemo ga sami.”,

– pojasnjuje Willi Kling, produktni vodja. Vsi majhni deli – tudi žice za tuljave, termoregulacije, celo kalupi – so izdelani v podjetju, z opremo, ki omogoča… oprema. Kot smo videli skozi čas, ima podjetje Rommelsbacher prilagodljivo in k strankam usmerjeno politiko, saj dela tudi z majhnimi naročili in strankami v različnih državah, zato sta človeški dejavnik in ročna montaža tista, ki omogočata hitro “spreminjanje nastavitev” in izdelavo opreme za določeno stranko z lastnostmi, ki jih potrebuje. Skoraj edina stvar, ki je ne izdelujejo, je emajliranje, ki ga naročajo pri zunanjih izvajalcih. To je očitno bolj donosno in lažje kot pridobitev licence za tovrstno dejavnost.

Vi delate za svoje ime, ime dela za vas

Podjetje Rommelsbacher jemlje svoje ime zelo resno, kar ni presenetljivo, saj je družinsko in se prenaša na otroke. Zato je nadzor kakovosti tako strog. Na vprašanje, kolikšen je delež garancijskih zahtevkov, je gospod Kling odgovoril: “Manj kot eden,” in nas popeljal v prostor, kjer servisirajo naprave. Ob vhodu je miza z napravami, pripeljanimi za prenovo. Ena miza in na njej 7-8 naprav. To je iz vse Nemčije. Še nekaj odkritij v samem servisnem oddelku, kjer je vse strogo: naprava se ne le popravi, temveč tudi preizkusi, pri čemer se ugotovi, zakaj se je pokvarila, kaj, kako in ali obstaja vzorec okvare, in če je, inženirji dobijo nalogo, da jo na novo oblikujejo!

Nadalje so nam pokazali laboratorij, v katerem se preizkuša oprema, ki jo izdelujejo hčerinske družbe ali skupna podjetja zunaj Nemčije Rommelsbacher ima na primer proizvodnjo v Italiji, kjer izdelujejo vakuumske pakirke, in azijske partnerje . Podjetje Rommelsbacher ima za to tehnologijo zelo stroge zahteve. Partnerjem se pošlje tehnična dokumentacija, končni izdelki pa se odpeljejo na tehnične preskuse. Ogledali smo si mini pečico partnerskega podjetja, ki je bila preizkušena glede toplotne varnosti – temperaturni senzorji so bili pritrjeni na petih različnih točkah, vsi parametri pa so bili hkrati prikazani na računalniškem monitorju. Testni inženir, zelo resen mladenič, oborožen s termovizijsko kamero, je dejal, da z njim ni nič narobe.

“Dobra pečica. To bo Rommelsbacher.”,

– je povzel.

“Hura, skladišče!”

Sprva je bilo to nekoliko zmedeno – zakaj bi si ogledovali skladišče? Tam se nič ne proizvaja, zato je vseeno, kje so izdelki shranjeni??

Izkazalo se je, da sta izgradnja in skoraj popolna avtomatizacija ogromnega skladišča zahtevali velike naložbe, vendar sta rešili veliko vprašanj, zelo pomembnih za življenje podjetja in komunikacijo s strankami. Če imajo na primer lastno skladišče, jim ni treba najemati skladiščnih prostorov in prihranijo pri logističnih stroških. Konec koncev so vsi stroški, ki jih ima proizvajalec, vedno vključeni v ceno izdelka. To je povezava: vaše zaloge so cenejše.

Obisk skladišča omogoča takojšen vpogled v vrsto dejavnosti. Eno je slišati o dnevni proizvodnji več tisoč enot, drugo pa je videti obseg delovanja “tam zunaj”. Ogromen sistem upravlja en zaposleni z dvema daljinskima upravljalnikoma. Vse ostalo opravi avtomatika: premikanje palet z izdelki, natovarjanje na različnih nivojih, spuščanje itd.,” je povzel.d. Vsak gib robotov je usklajen, človeški dejavnik pa je skoraj v celoti odpravljen, kar pomeni manjše tveganje loma ali kvarjenja izdelkov v skladišču.

Poleg tega se naročila sestavljajo in pošiljajo tukaj. Prejeli smo minimalno naročilo – le dve mini pečici, ki ju bomo poslali po pošti. Lastno skladišče je tudi priložnost za delo z majhnimi naročili: kljub obsegu proizvodnje cenijo vsako stranko in so pripravljeni delati z majhnimi serijami. Pri tem je zelo pomemben človeški dejavnik!

Razstava dosežkov Rommelsbacherja

Zanimivo je, da takšne razstave pri nas ni, vodilni delavci podjetij pa v pogovorih z novinarji niso veliko govorili o nagradah svojih aparatov. Na stenah ne visijo napisi in diplome, ni sloganov “Mi smo najboljši”, temveč le “Rommelsbacher – Freude am kochen”, kar pomeni “Rommelsbacher – veselje do kuhanja” – to je moto podjetja. Vendar to ne pomeni, da ni dejanskih dosežkov: po pregledu embalaže aparatov smo ugotovili, da jih veliko nosi značko “Gut” avtoritativne nemške publikacije “Haus@Garten Test” – nemškega ustreznika revije “The Consumer”.

Kljub temu ima podjetje ob vhodu v kompleks majhno razstavo: raznobarvne mini ploščice iz različnih časov, mnoge med njimi so stare več deset let, skoraj vse pa so proizvedene pod blagovno znamko Robusta. Zelo zanimivo je bilo videti modele, ki so stari več desetletij, a so še vedno delujoči. “Čeprav lahko zdaj kuhate, so se zahteve glede materialov in električne varnosti v Nemčiji že spremenile, zato zdaj ne morete izdelovati takšnih modelov,” pojasnjuje Harbert Schöller, direktor izvoza in naš gostoljubni vodič v podjetju Rommelsbacher.

O varnosti

T Vsi aparati Rommelsbacher so prostovoljno certificiraniÜF – Neodvisna nemška tehnična inšpekcija analogna Slovenščina tehnični inšpekciji

RosTest . Ta organizacija je pooblaščena za preskušanje izdelkov v laboratorijskih pogojih, da bi zagotovila njihovo skladnost s standardi kakovosti in varnosti, ki se zahtevajo v Evropi in zlasti v Nemčiji, kjer so zahteve strožje kot v drugih evropskih državah. Strokovnjaki TÜPreskusi F se izvajajo v skladu s standardi kakovosti in varnosti, določenimi v nemškem zakonu o varnosti potrošniških izdelkov GPSG .

Znak GS potrjuje, da izdelki ne vsebujejo nevarnih snovi, zaščite pred okvarami in električne varnosti.

Seznam obveznih pregledov za certificiranje in upravičenost do znaka GS vključuje preglede skladnosti s številnimi evropskimi standardi, opredeljenimi za vsak izdelek, in preglede, ki zagotavljajo, da so navodila za uporabo popolna in pravilna, ter obvezne redne preglede.

Čeprav skladnost z GS ni obvezna, je oznaka GS dokaz zanesljivosti izdelka za evropskega potrošnika.

Podjetju Rommelsbacher želimo uspešno poslovanje in se veselimo srečanj z njegovimi izdelki – na naših testih in kot običajni kupci.