Test ročnega mešalnika BAMIX M120 Magic Wand

Osnovne nastavitve

Ročni mešalnik

MOČ: največ 120 W 7000/12000 vrt/min .

Hitrosti načina: 2 hitrosti.

FUNKCIJE: mešanje, sekljanje, stepanje, lomljenje ledu.

KONSTRUKCIJA: plastično ohišje, motor na izmenični tok, kabel dolžine 170 cm, možnost stenske montaže, noga mešalnika ni snemljiva.

INFORMACIJA: zamenljivi nastavki: večnamenski sekljanje, mletje , za mešanje koktajli, napitki, omake, omlete, testo za palačinke, kremna juha , metlica stepanje , stenski nosilec.

MERE: dolžina telesa z mešalno gredjo 340 mm.

DRŽAVA IZDELOVALCA: Švica.

GARANCIJA: 5 let.

ERGONOMIJA IN VARNOST

Nenavaden model: rezila so snemljiva in zamenljiva, zvonec pa ima odprto obliko. Zelo ostre čeljusti zahtevajo izjemno previdnost pri ravnanju z njimi. Moram reči, da me je bilo malo strah začeti uporabljati ta švicarski “čudež”, vendar so orodja pritrjena z lahkim dotikom in jih je mogoče odstraniti na enak način: pritisnite, obrnite in končano! Odprta oblika zvona onemogoča delo v nizkih posodah: v naši jušni skledi, kjer smo sekljali zelenjavo, je bilo nemogoče uporabljati ta mešalnik.

Mešalnik je zasnovan tako, da ga lahko potopite samo v juho, pire ali omako ali da ga uporabljate v visoki in ozki posodi. Poleg tega je njegovo ohišje dvojno izolirano, zato ga lahko potopite v lonec z vrelo vodo vse do stikala za vklop/izklop.

Ergonomsko oblikovan ročaj, nedrseč, gumba za hitrost 1 in 2 priročno nameščena in enostavna za oprijem. Če ni varnostne ključavnice, gumbov ne smete tako zlahka pritiskati, če je varnostna ključavnica vgrajena. Čeprav smo to preizkusili: če samo potegnete prst po nadzorni plošči, se gumbi ne aktivirajo. Kljub temu aparat zahteva veliko pozornosti pri uporabi.

Vibracij ni, raven hrupa pa je zelo nizka, kar je zasluga motorja na izmenični tok.

FUNKCIONALNO

3 šobe vam pomagajo pri delu z vsemi vrstami hrane, tudi z mesom. Dve hitrosti načeloma zadostujeta, delujeta odlično, ne čutite potrebe po turbo načinu.

TO JE ZABAVNO!

Bamixov mešalnik je opremljen z motorjem na izmenični tok, ki omogoča zmogljivo in dolgo delovanje mešalnika več kot 5 minut brez ustavljanja . Motor se ne preobremenjuje in 100 % svoje moči prenese na rezalno glavo brez izgube učinkovitosti.

Temu mešalniku ni treba spreminjati izmeničnega toka, kot to počne večina mešalnikov, kar prihrani več energije. Zato je poraba energije 120-160 W Bamixovega mešalnika po učinkovitosti enakovredna 600-800 W napravam z motorji na enosmerni tok.

KAKOVOST DELA

Zelenjava. Rezultati so popolni, konsistenca je popolna, vendar je vse to mogoče le z visoko posodo.

Mlečni napitek z zamrznjenimi jagodami. Enako: pod rezilom tega mešalnika je prišel skoraj najbolj homogen, zračen in nežen jagodni smoothie brez enega samega koščka jagodičja, v tem smoothieju pa ni bilo čutiti niti majhnih jagodnih semen.

Beljakovine. Še ena zgodba z metlico: ima zelo nenavadno metlico v obliki diska. Prva izkušnja z metlico je bila neuspešna, vendar le zaradi nas: 20 sekund, ki smo jih namenili vsakemu mešalniku v tem testu, se je izkazalo za predolgo za ta nastavek.

Beljake smo hranili nekoliko predolgo, pena je postala zelo čvrsta in homogena, vendar se je povečala na 30 mm namesto na 35-37 mm to so najboljši rezultati . Potem smo to ugotovili in skrajšali čas mešanja. To je fantastično, vendar do popolne konsistence in največjega povečanja prostornine 41 mm – rekordni! Beljakovine se skuhajo v 10 sekundah. Super!

PRIPOMBA “POTROŠNIKA”

Oblika šob je tu ekskluzivna in vse so zelo učinkovite, vendar bi bilo treba nekaj narediti s pršenjem – morda zaščitno šobo za kuhanje v nizkih in plitvih posodah. Včasih morate porcijo narezati kar na krožniku: npr. ko imajo vsi v družini radi navadno juho, nekdo drug pa pire, ko morate pripraviti mehak obrok za otroka ali starejšo osebo.

Tiho delovanje brez vibracij, nizka poraba, učinkoviti podaljški, najboljši rezultati stepanja, kot je bilo preizkušeno, odlični rezultati pri visokih posodah, lahko deluje z zelo visokimi posodami.

Brez ključavnice s precej občutljivimi gumbi, nemogoče kuhati v nizki posodi.