Test stroja za kruh Vitesse VS 425

Dobre točke: Poceni model s prijetnim dizajnom.

Slabosti: nadzorna plošča ni nameščena na priročnem mestu. Tudi če aparat stoji na pultu standardne višine, se morate nagniti, da vidite gumbe.

Rezultat testa

Na splošno naprava kljub nekaterim pomanjkljivostim naredi dober vtis. Med testom smo spekli tri izdelke – preprost, a zelo uspešen bel kruh fotografija 1 , čokoladni kolač z medom, kakavom in cimetom fotografija 2 ter koruzni kruh s čilijem fotografija 3 .

Vsi hlebci se dobro spečejo, vendar se zadnji hlebec po peki poveša. To pomeni, da je treba dodati še nekaj moke, da bo gnetenje bolj čvrsto.

Hlebec je takšen, kot mora biti, zmerno sladek, testo je puhasto in dišeče, skorjica pa hrustljava.

Koruzni kruh z rumenimi drobtinami in specifičnim, rahlo sladkim in rahlo pikantnim okusom, ki se dobro poda k juham in poletnim solatam.

Funkcionalnost

Programi: 12 programov – osnovni, francoski, grobo mletje, hitri kruh, sladki kruh, ekstra hitri 1, ekstra hitri 2, testo, marmelada, mafin, sendvič, peka. Pečica ima znane programe za peko belega kruha za različne recepte.

Kruh iz ržene moke s kvasom ali kvašenim testom naj bi se pekel v osnovnem triurnem ciklu, čeprav to v navodilih ni omenjeno vendar naj bi se tako pekel po receptu za rženi kruh v knjigi .

Program za grobo mletje je namenjen receptom iz polnozrnate moke. Začne se s predgrevanjem, ki omogoča vzhajanje testa in nabrekanje zrn, in traja 3 ure in 40 minut.

Izbirate lahko med dvema načinoma izredno hitre pšenične moke: Super hitri 1 in 2, ki se razlikujeta po tem, da je v njiju hlebček 750 g, v drugem načinu pa je hlebček 900 g. Čas cikla je le 1 ura. Poleg tega je na voljo kratek način “hitrega kruha” 1 h 40 min , pri katerem je testo pripravljeno s sodo in ne s kvasom.

Program za sendviče za sendviče in hrenovke. Imeti mora posebno teksturo in mehko, tanko skorjico.

Program za gnetenje se uporablja za pripravo testa za testo kot kvašenega testa, kot so pice ali žemlje.

Funkcionalnost: zelo naporno gnetenje testa. Skupno traja 40 minut. Prva faza traja 10 minut, nato sledi 15-minutni odmor, med katerim se aktivira grelni element. Sledi še 15 minut gnetenja, ki se proti koncu ponovi le s kratkimi prekinitvami.

Hlebec: na voljo sta dve velikosti hlebca, 750 in 900 g.

Pravokotne oblike notranje mere ŠxVxG 173x139x155 mm , iz katere nastane kruh v obliki ne preveč podolgovatih opek. Oblika vedra omogoča, da testo med gnetenjem dobro teče in da se v celoti izkoristijo vse sestavine. Premaz je temen, lep podjetje se ukvarja tudi s posodo ! .

Upravljanje: gumb, gumbi so prijetno veliki in se dobro odzivajo na pritisk. Načelo nastavitve naprave je standardno. Izberite program v meniju, ki je označen s številko. Na armaturni plošči je na voljo tudi seznam programov v ruščini.

Nato izberite velikost hlebca in barvo skorje, pritisnite relativni gumb in opazujte, kako se puščica na zaslonu premakne na želeno številko. Barve skorje so prikazane tudi v ruskem jeziku.

Štiri označbe hlebcev kruha niso povsem jasne: 1,5LB in 2,0LB.

Način pečenja je aktiven le 60 minut. Časovnik deluje 13 ur.

Prikazovalnik je precej velik, z jasnimi napisi, vendar je njegova pomanjkljivost ta, da ne prikazuje faze programa.

Naprava ima najdaljši spomin na izpad med vsemi udeleženci našega testa – 15 minut.

Comfort

Vedro se spusti v pečico, postavi na motorno enoto in zavrti. To zagotavlja, da se varno zaskoči v svoj položaj. Gnetenje v stroju je zelo hitro, hrup motorja pa je precej opazen – na naši subjektivni lestvici mu dajemo oceno 3.

Nadzorna plošča ni zelo priročno nameščena. Tudi ko stojite na navadni delovni površini, se morate skloniti, da vidite gumbe.

Na pekaču je vdolbina, ki jo je mogoče zlahka prijeti.

Vzdrževanje: ni težko, stroj se med uporabo skoraj nikoli ne umaže, le občasno morate obrisati plastiko. Pokrov je odstranljiv in ga lahko operete v umivalniku.

Napajalni kabel: na levi strani, dolžina 80 cm.

Navodila: treba jih je izboljšati, začetnik pa bi lahko imel težave z njimi. Minus – težko je, da ne bi bili pozorni na pomanjkanje postopnega predpisovanja programov, njihovo logiko je mogoče razumeti le tako, da sami sledite vsakemu koraku, kar se morate strinjati, da ni priročno.

Knjiga receptov ne vsebuje preprostega belega kruha, s katerim vsi običajno začnejo svoje pekovske poskuse. Nekoliko razočarani zaradi pomanjkanja pripravljenih receptov za sodo bikarbono za hitri program, ne bi vsak pek začetnik razumel, da govorimo o različnih pekačih cupcakes, tortah, pecivih, kot so piškoti. Mislim, da jih bo težko najti in prilagoditi velikosti hlebca.

Noben recept ne določa, kako velik hlebec lahko naredite, zato morate sami ugibati in se osredotočiti na količino moke in vode. Menim, da bi bilo zaradi natančnosti dobro, če bi bile količine sestavin moka, voda , navedene v skodelicah, podvojene v gramih, da bi bila zagotovljena večja natančnost.

Imena programov v receptih so v francoščini, imena na nadzorni plošči so v ruščini. Če jezika ne znate, si oglejte seznam v priročniku.

Estetika

Oblika naprave je preprosta in v nekaterih pogledih nekoliko logična. Nič ni odveč, površine se gladko prelivajo druga v drugo. Pokrov ima veliko zaokroženo okno. Plošča je sive barve s polkrožnim zaslonom.

Za napravo je bila izbrana lepa bela plastika z gladko površino. Videti je dobro v vseh vrstah kuhinj, razen v tistih s tehnološkim ali minimalističnim slogom.