Test stroja za kruh Electrolux EBM 8000

Prednosti: glavna prednost je po našem mnenju prisotnost konvekcije. Toplota ventilatorja in delovanje ventilatorja omogočata bolj enakomerno segrevanje in peko na vseh straneh, tudi na vrhu. Da deluje, se lahko prepričate predvsem pri našem testu hlebca kruha: izkazal se je za zelo hrustljavega.

Slabosti: visoka raven hrupa.

Rezultat testa

V tej pečici se speče eden najbolj harmoničnih hlebcev fotografija 1 , majhnega premera, čvrst, s “črtalom” na strani. Ta hlebec je bil dokaz učinkovitosti konvekcije, saj je bil na vrhu zelo dobro zapečen kljub prisotnosti kontrolnega okna – mesta, kjer se toplota izloča . Beli kruh fotografija 2 na vrhu ni bil enakomerno zapečen, zato priporočamo, da izberete tretjo stopnjo za ljudi, ki imajo radi hrustljavo zapečenost. Mafin fotografija 3 je bil pečen v okrogli obliki. Izkazalo se je, da je zelo hrustljavo, čeprav ne pretirano visoko. Treba je povedati, da jo je uredništvo zelo hitro pograbilo!

Funkcionalnost

Program vključuje 15 samodejnih programov: beli kruh, hitri beli kruh, polnozrnati kruh, hitri polnozrnati kruh, francoski kruh, mehke žemljice, super hitri kruh, sladko pecivo, brezglutenski kruh, pecivo, kmečki kruh, marmelada, trdo pecivo, mehko pecivo, rižev puding, kremna torta.

Prvih 13 programov se uporablja z glavnim kalupom, drugi pa z okroglim kalupom.

Hitri program za beli kruh je le 25-30 minut krajši od osnovnega programa. Način “zelo hitrega peke” omogoča, da je hlebec kruha pripravljen v samo 58 minutah in tehta le 750 g.

Režim za polnozrnati kruh traja približno 4 ali 4,5 ure. Ta način in prvi način omogoča peko rženega kruha. Način se začne s segrevanjem sestavin. Obstaja tudi skrajšani cikel ki je redek , ki traja od 2,5 ure.

Program za testo se uporablja za pripravo kvašenega testa v 1,5 ure.

V načinu Sladka torta se torta peče v glavnem vedru.

Način peke je na voljo od 10 do 90 minut v 10-minutnih korakih.

Posebnosti: funkcija konvekcije je velik plus tega aparata. Segrevanje z grelnim elementom in ventilatorjem povzroči enakomernejšo vročino in porjavelost na vseh straneh, tudi na vrhu. Da deluje, je še posebej opazno na našem hlebčku testa, ki se je izkazal za zelo hrustljavega.

Pri konvekciji ni časovnega prirastka; morda naprava porabi manj energije, vendar tega parametra nismo merili.

Glavno vedro ima zložljivo lopatico, ki se ob vklopu motorja dvigne in ob ustavitvi spusti. Razvijalci nameravajo s to rešitvijo odpraviti eno od pomanjkljivosti domačega kruha – grdo luknjo v telesu hlebca.

Po gnetenju kavelj varno pade, vendar so njegovi sledovi, zdaj ploščati, še vedno vidni na kruhu. Toda cilj je dosežen – ni grdih vrzeli.

Hlebci: 500g, 750g in 1kg hlebci. Torta za 270 g.

Tupper: kratka opeka tradicionalnih dimenzij notranje mere ŠxVxH 182x140x136 mm in z modro modrim premazom. Druga oblika je okrogla 158x145x65 mm, če smo natančni , vendar ni visoka, nismo tvegali, da bi v njej naredili 500g hlebec, pred peko sem jo preprosto premaknila iz glavnega vedra, kot vidite, se je hlebec izkazal za najlepšega.

Kuhanje v tem majhnem kalupu je nekoliko neprijetno, saj se bojite, da se bodo sestavine razpršile po vsej pečici. Zaradi majhne velikosti morate uporabiti le recepte v knjigi, ki so le trije.

Izračunajte po teži svojega. Skratka, škoda, da je kalup tako plitek, saj to močno omejuje gostiteljico. Mešalnik v kalupu je lasten, rezilo je linearno – gre od ene do druge stene.

Delovanje: Gumbi aparata imajo krožno modro osvetlitev. Zaslon je velik in dobro čitljiv. S puščicami označite težo hlebca, barvo skorje in fazo programa.

Prav tako boste morali izbrati želeni obrazec. Vse oznake, vključno s seznamom programov, so v angleščini.

Časomer je nastavljen na 12 ur ob koncu cikla .

Comfort

Pravokotno vedro je trdno in varno pritrjeno na stranice. Naboj se preprosto spusti na gred, ki je veliko manjša od prostora za naboj, in razumljivo je, da ga tudi ni tako priročno izvleči, saj bi morali roko potisniti globoko v notranjost. Gnetenje testa je precej glasno, gre za enega najbolj hrupnih modelov.

Ohišje aparata je v celoti kovinsko.

Previdnost: Pri ravnanju z moko neizogibno nastaja prah – uganite, kje je najbolj opazen? Stekleni pokrov bi bilo treba nenehno čistiti s stresanjem prahu. Pokrov lahko po potrebi odstranite Notranjost pečice je prav tako treba očistiti, saj lahko moka prši v notranjost pečice.

Električni kabel: vodi na desni strani, dolžina 1,38 cm.

Navodila: lahko bi osvojila nagrado “Najslabši priročnik z navodili”. Največja pomanjkljivost je razpršeno besedilo v ruskem jeziku, ki je prepleteno z opisi v treh jezikih, zato morate listati po straneh in iskati več.

Informacij je zelo malo, ni nasvetov za kuharje začetnike, ni pisanja programov po korakih, zato je težko razumeti njihovo logiko, zelo malo receptov.

Nekateri načini ostajajo skrivnost, npr. “Strong Bake” lahko kot običajno segrevanje prepozna le izkušen uporabnik pekarne. Enako velja za dolg cikel “rustikalni kruh”, ki je očitno način za vzhajanje testa.

Estetika

Vsekakor ena najlepših pekačev za peko testa, preprosta oblika, ki se ujema z drugimi kuhinjskimi aparati, jekleni zaključek in temno steklo. Okno v vratih ni veliko, vendar omogoča dobro vidljivost. Ročaj je preprost in enostaven za oprijem.