Do konca leta 2011 so bile na ruskem trgu le tri naprave, ki so lahko rezale kocke:
– Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx kuhinjski robot kuhinjski robot ,
– Moulinex HV8 ME645 mlinček za več živil – udeleženec testa,
– Philipsov mešalnik HR1659 – žal proizvajalec naprave ni dal na voljo za testiranje zaradi sovpadanja datumov začetka prodaje naprave v Rusiji.
V treh vrstah aparatov so utelešeni trije temeljno različni pristopi k rezanju kock: proizvajalci so si vsak od njih utrli svojo nišo. Pravzaprav sta mešalnika Moulinex HV8 ME645 in Philips HR1659 tako vsestranska, da ne preseneča, če ju primerjamo s kuhinjskimi roboti.
Kako je bil testiran?
Naprav nismo preizkusili v celoti, prav tako nismo podrobno preučili vseh njihovih funkcij in ergonomije, temveč smo se ustavili pri eni funkciji – rezanju na kocke. Ti modeli so tako dragi zaradi znanja, ki ga proizvajalci vanje vgrajujejo.
Hrano za solato Olivier smo rezali strogo po navodilih za rezanje posameznega izdelka na primer kuhanega krompirja ne morete rezati v rezalniku Moulinex in hitrosti rezanja Bosch . Vsaka naprava je bila ocenjena na podlagi naslednjih parametrov:
– Sestavljanje, priprava potrebnih delov za rezanje na kocke, pomoč pri navodilih.
– Rezanje kuhanega Bosch in surovega Moulinex krompirja, kuhanega korenja, zdravniških klobas, Sveže kumare, jajca, surova čebula: velikost in oblika kock.
– prisotnost ali odsotnost kosov, ki jih naprava ni obdelala maso odpadkov smo izračunali v % mase prvotnega izdelka .
– Čiščenje šob – udobje in varnost.
Naprav nismo uporabljali na čas in nismo preizkusili njihove hitrosti, vendar so zelo hitri. Drugo vprašanje je kakovost sladoleda.
Sklepi
Najpomembnejša stvar – ne pozabite, da se ti mlinčki za meso ali kombajn ne morejo pohvaliti le s prisotnostjo te funkcije, temveč je univerzalni pomočnik: in mletje, in stiskanje soka, in rešetka, in sekljanje… In na kocke – lep dodatek!
– Če morate za večerjo pripraviti solato za tri- ali štiričlansko družino približno 800 g , je bolje, da vse naredite ročno, zlasti ker polovico časa porabite za pranje in čiščenje zelenjave in drugih sestavin, ne pa za njihovo rezanje. Tudi zaradi tega ni vredno sestavljati naprave, ki jo boste morali pozneje razstaviti in očistiti. In če morate kuhati “kot za Malanyino poroko”, potem se ne boste mislili pritoževati nad neprijetnostmi, ki pokvarijo majhen vtis te tehnike. Navsezadnje so zaradi sklede sveže pripravljenih solat v nekaj minutah pomanjkljivosti zanemarljive.
– Odpadki nepredelani kosi so neizogibni in jih je treba sprejeti. Razmislite o delovni obremenitvi: ko pripravljate veliko posodo za solato, je ne boste opazili. Med preskusom je bilo več kot pri običajnem kuhanju, saj smo morali postopek ves čas ustavljati. V neprekinjenem toku izdelkov se potiskajo med seboj in je manj verjetno, da bi se zataknili v rezalnih delih.
– Pri surovi hrani nastane večji odstotek odpadkov kot pri kuhani.
– Čebulo komajda narežemo na kocke. Navodila vas na to ne opozorijo in vam celo svetujejo, s kakšno hitrostjo jo morate rezati Bosch . Naš nasvet: v istem stroju obstajajo tudi drugi nastavki za rezanje in sekljanje, ki bolje obdelajo čebulo, zato vam ni treba loviti koščkov čebule in jih sekljati z roko.
– Olivier, vinaigrette in solata iz rakovic niso edini načini uporabe funkcije rezanja in rezanja na kocke. Odločno nasekljajte zelenjavo za juhe, priloge in zelenjavne enolončnice, sadje za nadev za pite ali sadno solato.
– Montaža in demontaža ter čiščenje enot in dodatkov je šibka točka vseh kuhinjskih aparatov. Tekmovalci žal niso izjema.
Skrivnost naprednega uporabnika: Olivier je izdelan za dolgo življenjsko dobo
Za rezanje na kocke uporabljam najpreprostejši pripomoček, pripomoček z okroglim dnom, na katerem so prečno nanizane tanke vrvice, ki služijo kot nož. Takšna naprava je poceni, vendar pomaga znatno pospešiti dolgočasen postopek: 3 srednje velike krompirje lahko v 15 sekundah spremenite v kocke!
“Krompir nanizajte na vrvice na želeno višino in preprosto zavrtite v smeri urinega kazalca: vrsta kock je pripravljena. Brez možnosti ureznin ali prask! Na kocke lahko narežete tudi peso, korenje, jajca. Izhajajo dokaj lepo, merijo 7 x 7 mm ali 8 x 8 mm. Toda kumare – tako slane kot sveže – bo treba rezati z nožem: vrvica jih ne prenese, pa naj se še tako trudite!
Medtem ko se moški 31. decembra s prijatelji odpravijo v kopališče, ženske gledajo Ironijo usode v upanju, da se bosta Nadja in Ženija kljub vsem trendovskim nadaljevanjem poročila, in … ves dan škropijo Olivierja! Temu težkemu delu bo končno konec, ko bomo dobili nove naprave, ki obljubljajo… da bodo razrezale Olivierjevo solato! Da, na kocke! Čigave kocke se izkažejo na pravi način? Kakšno napravo mora kupiti mož, ko gre v savno?? Izvedite iz prednovoletnega testa!
Ponudba Moulinex vključuje tudi nekaj modelov mlinčkov za meso z nastavkom za rezanje na koščke.
Klasični Olivier je pripravljen s perutnino, doma pa ga pogosteje pripravljamo s klobaso.
Preberi naprej:
Testna kuhinja združuje BOSCH MCM 5529RU ProfiKubixx
Test večnamenskega mlinčka za hrano MOULINEX HV8 ME645
Preizkusi kuhinjskih aparatov
Testni cvrtniki
Test kuhinjskega robota
Preizkus večnamenskih kuhalnikov
Preskus tlačne posode
Preskus v mikrovalovni pečici
Testne pekarne
Preskus z mlinčkom
Test za električne kuhalnike
Preizkus termostata
Test sokovnika
Naš test aparatov za kavo
Preskus termovk
Preskus vodnega filtra
Vsi testi
Zanima me, kateri kuhinjski aparati se najbolje obnesejo pri testiranju različnih receptov? Katere kocke za testiranje bi mi priporočali in zakaj? Hvala vnaprej za vaše odgovore!
Katere vrste testnih kuhinjskih aparatov priporočate? Kateri aparat je najboljši za peko kruha ali biskvita? Ali obstaja kakšna posebna znamka ali model, na katerega se lahko zanesem? Bi lahko delili svoje izkušnje ali mnenja? Hvala vnaprej za vaše odgovore!