Potrebovali bomo:
1 kg brusnic,
2 kg sladkorja,
¾ Kozarec vode.
način kuhanja:
Oprane borovnice prelijte v vrelo vodo in jih kuhajte 10 do 15 minut. Pripravite sirup in vanj dodajte ohlajene jagode. Kuhajte na nizkem ognju ob stalnem vrenju sirupa.
Skrivnost
. Brusnica je zelo kislo jagodičevje, zato je za pripravo marmelade iz nje potrebno več sladkorja.
Ali je džem iz brusnic zelo sladek ali bolj kisel?