Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
700 g kutin,
700 g sladkorja,
Dodajte 1 l vode.
Način priprave:
Kutina marmelada je okusna in nekoliko spominja na breskovo marmelado. Vzemite le velike, zrele plodove. Najprej jih skuhajte v vodi, da se kutine zmehčajo. Postavite v hladno vodo. Narežite na četrtine, odrežite lupino in odstranite semena. V vodi raztopite sladkor in dodajte kutine. Kuhajte na nizki temperaturi. Ko zavre, odstranite sadje in ga dajte v ločeno posodo, sirup pa še naprej kuhajte. Ko se masa še bolj zgosti, jo prelijte čez sadje. Ko je marmelada pripravljena, jo pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo lahko zaprete v kozarce.
Ali je proces izdelave džema iz kutin po starodavnem receptu zelo zahteven? Kako dolgo traja, da pripravite ta okusen džem? Kakšni so sestavine in posebni postopki, ki dajejo džemu iz kutin poseben okus? Bi bil ta džem primeren za kulinarično darilo ali za posebne priložnosti? Hvala za odgovore!