Italijanski aperitiv: nasveti, kako ga pripraviti do popolnosti

Italijanski aperitiv je pomemben del italijanske kulture. Ta obred vključuje več kot le hrano in pijačo; vključuje tudi družbo in romantične sončne zahode. V tem članku boste našli nekaj dragocenih nasvetov, kako ga organizirati v svojem domu in presenetiti svoje prijatelje.

Beseda “aperitivus” izvira iz latinskega

aperitivus

, kaj pomeni “odprto”. za “odpiranje želodca” in spodbujanje apetita pred obrokom. Aperitivi se običajno strežejo od 18:30 do 21:00 in vključujejo alkoholne pijače, kot so vino, pivo ali koktajli, ter lahke prigrizke stuzzichini . Bistvo pravega italijanskega aperitiva pa ni le v hrani in pijači. In najpomembnejše: dobra družba, dobra družba in, če je le mogoče, romantičen sončni zahod.

FOOD

Začnimo s hrano. Prigrizki naj bodo prisotni, vendar pazite, da si ne pokvarite večerje. Tipični italijanski aperitivi vključujejo:

• oljke;

• arašid;

• čipi;

• krušne palčke.

Če pa želite dvigniti raven in svoje prijatelje presenetiti z nekaj zelo značilnimi italijanskimi dobrotami, se morate pripraviti:

• Nabor italijanskih kosov mesa, kot so parmski pršut, mortadela in salama;

• Krožnik sirov, kot so pecorino, grana padano, cacciatore itd. d.;

• Več vrst brusket: na rezino popečenega kruha lahko položite različne sestavine – paradižnik in baziliko povsem po italijansko , burrato in mortadelo di Bologna, bresaolo della Valtellina in kozji sir, lardo di Colonna in med.

Preprosto izberite svoje najljubše sestavine in bodite domiselni!

PIJAČE.

Kaj pa pijače? Ena najbolj priljubljenih pijač, zlasti med mladimi, je grenak alkoholni aperitiv Aperol Spritz, ki ima značilen okus in barvo. Še en znan koktajl je Negroni, ki ga stresete z ledom in precedite v kozarec za koktajl. Izberete lahko tudi prosecco ali vino. Ne glede na to, ali imate radi belo ali rdeče vino, suho ali sadno, blago ali lahkotno, vas bo italijanska vinska karta navdušila z.

Vendar ne pozabite na primerno temperaturo. Priporočamo vinsko omaro Candy, ki poleg tega, da vzdržuje idealno temperaturo za steklenice, ima tudi številne pametne funkcije: z aplikacijo hOn lahko poiščete najboljše kulinarične ideje ter kombinacije hrane in pijače in spremljate rok trajanja vina.

Spomnimo se še ene brezčasne klasike – piva. Obrtno pivo ali ne, je ena naših najljubših poletnih pijač. V kombinaciji s sončnim zahodom na morju je okus piva še boljši. Če imate vi ali vaši gostje raje brezalkoholne pijače, lahko izbirate med limonado, arancato, cheddrato, italijansko sodo itd. d… Izbira je tako široka! Ne pozabite jih pred serviranjem osvežiti Povezava Pametni pomočnik za napitke !

Zdaj imate vse, kar potrebujete za pristen italijanski aperitiv. Na zdravje!