Sestavine:
-
Kozice 16/20 – 300 g.
- Kokosovo mleko – 1 kozarec.
- Gobe šitake – 100 g.
- Česen – 10 gr.
- Ingver, svež 40 g.
- Sezamovo olje – 10 ml.
- Rastlinsko olje – 10 ml.
- Koriander – 30 g.
- Mini koruza – 250 g.
- Sojina omaka – 10 ml.
- Češnjev paradižnik – 100 g.
- Tom yam pasta – 20 g.
- Tajske začimbe.
- Juha – 2 l.
Način kuhanja:
Vklopite aparat MULTI-PREPAR na 160 °C. Na rastlinskem olju prepražite ingver, česen in čili poper.
Prilijte juho in kuhajte. Dodajte začimbe, koruzo, olupljene kozice in shiitake. Kuhajte 2 minuti. Dodajte kokosovo mleko, sezamovo olje, češnjeve paradižnike in koriander.
Ali je juha Tom Yum s kokosovim mlekom in kozicami lahko pripravljena tudi brez živil živalskega izvora? Ali obstaja veganska alternativa za ta okusen recept? Hvala za odgovor!