Potrebovali boste:
Voda – 3/4 skodelice
Olje – 3 žlice. l.
Sladkor – 4 žlice. l.
Sol – 1 žlička. l.
Korenčkovo pecivo 1 skodelica
Cimet – 1/4 h. l.
mleti ingver – 1/4 čajne žličke. l.
Krušna moka – 3 skodelice
Kvas – 1/2 skodelice
Peka:
Kruh je priporočljivo peči v standardnem načinu “Beli kruh”. Korenje stisnite v centrifugi. Ekstrahirani sok spijte sami, pogačo pa uporabite za peko kruha.
Ali je korenčkov kruh zares zdrava alternativa običajnemu kruhu? Kaj so prednosti uživanja korenčkovega kruha in ali je primerna izbira za ljudi s posebnimi prehranskimi potrebami? Ali je korenčkov kruh bogat s hranili in ima enako količino vlaknin kot običajni polnozrnati kruh? Zanima me tudi, ali je korenčkov kruh okusen in kako se lahko uporabi v obroku. Hvala za informacije!
Ja, korenčkov kruh je zdrava alternativa običajnemu kruhu zaradi dodatka korenja, ki je bogat vir vitaminov in antioksidantov. Prednosti uživanja korenčkovega kruha vključujejo izboljšanje prebave, zdravje srca in kože ter pomoč pri nadzoru telesne teže. Za ljudi s posebnimi prehranskimi potrebami je korenčkov kruh primeren, saj je običajno narejen iz polnozrnate moke in vsebuje veliko vlaknin. Okus korenčkovega kruha je sladek in bogat, kar ga naredi odlično izbiro za zajtrk ali prigrizek. Poleg tega se lahko korenčkov kruh uporabi tudi za pripravo sendvičev ali kot priloga k obroku.