Nemški način življenja

Pokazali vam bomo hiše in stanovanja nemškega srednjega razreda – zdravnikov, učiteljev, delavcev in inženirjev iz velikih podjetij in malih delavnic, občinskih uslužbencev. Celotna zgodba temelji na osebnih opažanjih in vtisih, ki sem jih pridobil med številnimi dolgimi službenimi potovanji na univerze na jugu in jugozahodu Nemčije.

Trije miti o Nemčiji

1. Čistoča je zelo pretirana?

Obstaja trditev, da je čistoča nemška lastnost. Hkrati pa je glede na vseprisotne statistične podatke približno polovica anketiranih tujcev ob razpravi o čistoči nemških ulic in domov dejala, da je “čistoča zelo pretirana”, zlasti v velikih mestih.

Če se pozno popoldne peljete z vlakom S-Bahn po naše vlak z münchenskega letališča do glavne postaje v Münchnu, boste presenečeni nad sladolednimi lončki, časopisnimi izrezki in drugimi odpadki, ki so jih očitno metali skozi okna teh vlakov. Če pa se po tej cesti peljete zgodaj zjutraj, je cestišče popolnoma čisto – vse smeti so bile ob petih zjutraj že odstranjene.

Tisti, ki že dolgo delajo in živijo v tej državi, pravijo, da Nemci čistijo, vendar ne zato, ker ne odmetavajo smeti, temveč zato, ker pospravljajo. Hkrati moramo priznati, da v samem Münchnu, še bolj pa v okoliških mestih, vedno in povsod navdušujeta čistoča in določena prijetnost.

Isti tuji anketiranci ugotavljajo, da je v Nemčiji “vse tako čisto, prijetno, povsod so rože”. Enako bi lahko rekel za red v kuhinji. Da, urejeno in čisto, vendar ne tako sterilno, kot si pogosto predstavljamo.

Če pridete v nemško hišo v deževnem vremenu, vam bodo na hodniku ponudili, da se preobujete, vendar ne bodo tekali naokoli s krpo in takoj obrisali vseh sledi mokre obutve, tla pa bodo oprali, ko bo gost odšel. Takšnih primerov je veliko. Vendar je nemško vodilo, da je čistoča za nas in ne mi za čistočo.

2. Varčevanje

Kar zadeva znano nemško strogost in celo skopost, je tudi ta po mojem mnenju močno pretirana. Da, Nemci poskušajo varčevati z vsem in pri vsem: z denarjem, elektriko, vodo in v nasprotju z mnogimi tudi z energijo in časom.

Vendar v Nemčiji nisem opazil nobene posebne skoposti in po mojem mnenju radi zadovoljijo sami sebe. Nemci so znani po tem, da potujejo več kot kdor koli drug, ne varčujejo z denarjem za gorsko smučanje in bazene, radi hodijo v restavracije in raje kot doma spijejo pivo v gostilni.

3. Združena Nemčija

Ne smemo pozabiti, da je Nemčija kot združena država nastala iz ločenih neodvisnih kneževin pred več kot stoletjem in je zato zelo “drugačna”.

Tujci so ponavadi presenečeni, ko ugotovijo, da ni “ene” Nemčije. Nemške regije v Nemčiji se imenujejo “dežele” se nenavadno razlikujejo po arhitekturi, podnebju, življenjskem standardu, tradiciji in celo narečju. Razlike so lahko velike.

Včasih Nemec iz Berlina težko razume domačine iz južne Nemčije – Bavarce ali Švabe. Pogosto imajo različne kuharske okuse, kar vpliva tudi na razporeditev kuhinj.

Vseeno pa je vsem Nemcem skupna visoka stopnja organiziranosti, natančnosti, točnosti oziroma reda, znamenitega “ordnung” “ordnung” . Te lastnosti se kažejo povsod, tudi pri organizaciji vsakdanjega življenja in vzdrževanju gospodinjstva. Primer nemškega reda in točnosti je sistem ločevanja odpadkov v nemškem gospodinjstvu.

V naši državi gospodinjstva v najboljšem primeru delijo odpadke na hrano in druge. V Nemčiji ni tako. V nemški kuhinji je vedno več posod za različne vrste odpadkov.

Najprej je, tako kot pri nas, v notranjosti majhno vedro ali posoda z debelo plastično vrečko. Vendar vanj odlagajo le odpadno hrano. Na voljo so tudi ločene vrečke za papir in sintetično celofan, polietilen, stiropor in drugo embalažo.

Če med obnovo stola ali česa podobnega v vaš dom pridejo lesni sekanci ali koščki lesa, je tudi zanje na voljo poseben zabojnik. Za te vrste odpadkov so na dvoriščih nameščeni posebni zabojniki, v katere se mečejo ustrezni odpadki.

Steklenice in pločevinke, pivo in pločevinke se zbirajo v posameznih zabojih ali vrečkah, ko se uporabijo. Običajno so shranjeni v omari ali garaži ali na dnu omare v kuhinji.

Za njihovo odlaganje obstajajo posebni prostori, do katerih je v mestu pogosto treba prehoditi nekaj sto metrov, medtem ko je v vasi za vsako vas le en prostor, in sicer na obrobju vasi. V Nemčiji lahko v koš za smeti odvržete pločevinko piva, ne morete pa zavreči steklene steklenice.

Najbolj presenetljivo pa se mi je zdelo opazovanje ljudi v Nemčiji, ki so odmetavali steklenice za vino. Vsakdo te odpadke odnese ali odnese v poseben zabojnik, kjer so štirje veliki zabojniki, vsak za drugo vrsto odpadkov: za steklenice iz belega, zelenega in rjavega stekla ter za pločevino.

Nenavadno je opazovati, kako Nemec, ki je prišel s prestižnim avtomobilom, in precej skromno oblečena starejša gospa ter šolar, star 10-12 let, vzameta paket s steklenicami in začneta metodično hoditi od ene posode do druge ter vsako steklenico strogo vržeta v ustrezno posodo.

Ozaveščanje? Da, seveda, vendar ne samo. Če zeleno stekleno steklenico odvržete v zabojnik iz belega stekla in jo opazite, boste plačali precej visoko globo.

Kuhinja nemškega učenca je namenjena gastronomiji

Vsaka dejavnost lahko postane obred prehoda, če izgubi svoj namen.

Nemški pregovor.

Praktično, praktično in trajnostno” v Nemčiji premaga “lepo in moderno” – v službi, doma in še posebej v kuhinji. Vse vidike načina življenja v tej državi in tudi gospodinjstva lahko opredelimo z eno ključno besedo: smotrnost.

Pogosto mislimo, da je kuhinja najbolj prijeten prostor v hiši. Mnogi jim pravijo celo srce doma. Nemške gospodinje imajo na to drugačen pogled. Kuhinja je zanje uporaben prostor, kjer se pripravljajo obroki, in nič več. Vendar mora biti na njem vse udobno.

Nemci pa v jedilnici najraje kosijo, večerjajo in celo zajtrkujejo. To je približno 12 do 18 metrov dolg prostor, ki ga s kuhinjo povezujejo velika vrata ali obok. Vrata pogosto manjkajo.

Tudi med tema sobama nisem videl posebnega okna. Ker ima večina hiš in stanovanj velik balkon ali teraso, je na voljo še majhna miza s stoli, kjer lahko v toplem vremenu popijete čaj ali kosilo.

Mimogrede, ko govorimo o udobju, v Nemčiji radi poskrbijo za udobje, zato če je jedilna miza na terasi ali balkonu, bodo okoli nje skoraj vedno stoli ali lahki zložljivi stoli, ne pa tudi stolčki.

Z izjemo treh zimskih mesecev Nemci obožujejo večerje na prostem, večerje in celo zajtrk v lepih dneh.

Naprave kupujem v kompletu

Nemci so varčni ljudje in nove kuhinjske aparate kupujejo hkrati z nami, tj. ko se preselimo ali prenovimo hišo. Vendar je načelo nakupa po mojem mnenju drugačno od tistega, ki ga je sprejela večina v naši državi.

Nemci radi kupujejo kuhinjsko pohištvo in vse glavne aparate v enem kompletu. Običajno kupim hladilnik, štedilnik, kuhalno ploščo, pečico, pomivalni stroj, mikrovalovno pečico in včasih tudi pralni stroj.

Pomivalni in pralni stroji če so v kuhinji ter celo hladilniki in zamrzovalniki so skoraj vedno nameščeni pod enim delovnim pultom. Njihove fronte so prekrite z enakimi frontami kot kuhinjske omarice. Zajete niso le nadzorne plošče pralnih in pomivalnih strojev.

Patriotizem je povezan s tehnologijo

Nemci so veliki patrioti izdelkov svoje države in skoraj vse naprave v kuhinji izdelujejo le nemški proizvajalci, ki so v Rusiji dobro znani.

V vsaki pisarni je običajno poseben prostor, kjer lahko zaposleni med odmorom prigriznejo ali spijejo kavo. Tam so hladilnik, mikrovalovna pečica, aparat za kavo ali espresso in vse druge naprave izključno nemških proizvajalcev.

V vsakem manjšem mestu v Nemčiji že od daleč pritegnejo pozornost privlačni napisi z imeni Siemens, Miele, Bosch, Ufesa in Teka na stenah vseh supermarketov, ki prodajajo gospodinjske aparate.

Vendar sem videl, da se Gaggenau oglašuje le v luksuznih smučarskih središčih v Alpah. Tam bi lahko naprave našle potencialno stranko, ne pa v delovnem taboru.

Bolj kot je kuhinja uspešna, manjša je kuhinja?

Zdaj pa o sami kuhinji. Ob pogledu na modne zahodne revije ali kataloge kuhinjskega pohištva se nam pogosto zdi, da bi morala biti evropska kuhinja dolga vsaj 20 ali celo 30 metrov.

V Nemčiji ni tako. In kar je zanimivo, prav v velikih, dragih stanovanjih, hišah in celo vilah v Alpah so kuhinje razmeroma majhne ali preprosto majhne. In kar je najboljše, pogosto nimajo niti okna, temveč dva vhoda: enega s hodnika ali hodnika in drugega iz jedilnice.

Vhod v kuhinjo je običajno ob vhodnih vratih, zato lahko živila odnesete neposredno do nje. Kuhinje imajo včasih nepravilno, oglato obliko.

Najpomembneje je, da je vse funkcionalno in udobno, ne pa lepo. Vendar je izbira aparatov v takšnih domovih včasih videti kot razstava najnovejših modelov vodilnih proizvajalcev aparatov.

V majhnih stanovanjih sta lahko jedilnica in kuhinja združeni v eno sobo, pri čemer je kuhinjski del od jedilnice ločen z majhnim barom. Če je kuhinja majhna manj kot 5 ali 6 metrov , se uporabi dobesedno vsak kvadratni meter.

V majhnem stanovanju s kuhinjsko nišo sem našel celo hladilnik, ki je visel nad pralnim strojem na steni. Hkrati pa je bil na voljo celoten “standardni” nabor aparatov pomivalni stroj, kuhalna plošča in aparat za kuhanje, mikrovalovna pečica itd. .

Barva in material kuhinjskega pohištva

Stene nemških kuhinj so vedno svetle. Niti nisem videl kuhinj s pralnimi tapetami. Povedali so mi, da se stenske obloge imenujejo “beneški omet” ali poslikane reliefne tapete.

Občasno lahko vidimo zelo prijetne ravne “medenjakove” kuhinje z zavesami z nacionalnimi vzorci in majhnimi drobnarijami v istem nacionalnem slogu. V podeželskih hišah so kuhinje v “podeželskem slogu”: lesene stene, leseno pohištvo in obvezne ure na steni.

To je tradicionalni slog kuhinj v Alpah. Ta slog se pogosto imenuje “tirolski” po imenu sosednje avstrijske gorske pokrajine Bavarske. Žal pa se mi zdi, da je veliko kuhinj v nemških domovih videti precej brezosebno, čeprav so vedno zelo funkcionalne.

Morda je razlog v minimalističnem slogu. Modne kuhinje generacije 30-40 let so sodobne – vse pohištvo, vključno s hladilnikom, je lahko v intenzivni modri, zeleni, rjavi ali bordo barvi.

Bila sem v hiši, kjer je bila kuhinja v bleščeče rdeči barvi, vendar so mi pojasnili, da to ni več moderno, temveč gre za “orientalski” slog, ki je v Nemčiji vse bolj priljubljen.

Morda pa je najnovejši trend odeti v srebrno barvo celotne kuhinje s sprednjimi stranicami omaric in ploščami, ki pokrivajo pomivalni in pralni stroj ter hladilnik.

V Nemčiji se ta barva imenuje “Edelstahl”, kar dobesedno pomeni “plemenito ali nerjavno jeklo” v ruščini je to preprosto “nerjavno jeklo” ! , ki je verjetno slog High-Tech. Ne glede na slog pa so svetle stene skoraj vedno le ozadje, v katerem prevladuje ena osnovna barva.

Svetloba in kaj je še v kuhinjah

Večina nemških kuhinj nima zgornje luči, kot jo imamo mi. Obstaja pa veliko majhnih svetilk, večinoma svetilk za dnevno svetlobo velik prihranek energije . Po moje jih je običajno vsaj pet: nad umivalnikom, nad štedilnikom, mizo za rezanje in ob vsakem vhodu.

Izjemno, vse nemške hiše imajo veliko stikal. Luč v kuhinji je mogoče prižgati in ugasniti iz jedilnice in hodnika, včasih pa tudi iz dnevne sobe. To je vsekakor priročno, poleg tega pa tudi varčuje z energijo.

V kuhinji so radijski sprejemniki in kasetofoni za spremljanje novic ali poslušanje glasbe, v sosednji jedilnici pa je običajno majhen televizor, v dnevni sobi pa velik televizor.

V nasprotju s kuhinjami, kjer gospodinje rade gojijo rože na okenski polici, v Nemčiji to ni običajno. Vendar je v hišah veliko in veliko cvetja: v toplejših mesecih so okna in balkoni okrašeni z njimi tudi zunaj. Včasih je kotiček dnevne sobe v katerem koli letnem času podoben zimskemu vrtu z veliko velikimi cvetlicami v lončkih.

Vendar v kuhinjah skorajda ni loncev z rastlinami – morda zaradi čistoče, morda pa tudi zato, ker ljudje v njih ne preživijo veliko časa. Posoda in kozarci so običajno shranjeni v jedilnici, včasih v starinskih zaprtih komodah, včasih v sodobni omari.

Vsakodnevni pripomočki, kot so vilice, noži, žlice, vrči in krožniki, so shranjeni v kuhinji. v dnevni sobi so mize na kolesih, gostiteljica pa postreže s kavo in čajem s piškoti ali koščkom torte, čeprav večina ljudi shaja brez njih.

Nemške gospodinje rade kuhajo, vendar… v kuhinji raje ne preživite veliko časa. Če nekaj kuhajo ali cvrejo, to dajo v lonec ali ponev, postavijo na štedilnik, nastavijo časomer za pravi čas in gredo gledat televizijo v udoben stol.

Katere naprave so v nemški kuhinji

Do združitve Nemčije 1990 . 100 % nemških družin na zahodu in vzhodu je imelo pečico plinsko ali električno , več kot 90 % jih je imelo pralni stroj in približno 80 % hladilnik. Do zdaj so te številke dosegle skoraj 100 %.

Komplet velikih gospodinjskih aparatov, ki je prisoten v skoraj vsaki nemški hiši ali stanovanju, vključuje štedilnik ali kuhalno ploščo, pečico, hladilnik, kuhinjsko napo, pomivalni stroj, pralni stroj in mikrovalovno pečico.

Zdravstveno ozaveščeni Nemci vgradijo precej zmogljiv in ne poceni kuhalnik tudi v najmanjšo kuhinjo od 300 evrov naprej.

Hladilniki ne delujejo na števec

Večina kuhinj ima dvokomorne hladilnike, znane kot hladilniki evropskega tipa. Ti so visoki 195 cm in dokaj ozki 60 cm , kar je dovolj, da se prilegajo majhni kuhinji, poleg tega pa porabijo manj energije. Običajno je bil spodaj zamrzovalnik, zgoraj pa hladilnik. Zelo priljubljeni so hladilniki in zamrzovalniki Liebherr.

Zanimivo je, da je v družinah, ki niso revne, le en hladilnik včasih tudi “vinska omara” , revni Nemci in tisti, ki imajo velike družine, pa imajo praviloma 2 ali celo 3 velike hladilnike in posebej velik zamrzovalnik.

Ta del prebivalstva namreč kupuje izdelke s popustom, večinoma zamrznjene. Premožni Nemci pa dajejo prednost svežim, ekološkim izdelkom s kmetijskih tržnic in specializiranih trgovin.

V nemških medijih se trenutno močno uveljavljajo tako imenovani “hladilniki za vinsko klimo”. Na jugu Nemčije je po njih veliko povpraševanje.

Prvič, v zadnjih letih je postalo modno, da ima tudi srednji razred doma veliko zalogo in izbor žganih pijač “za vse okuse”.

Drugič, na Bavarskem in v Nemčiji na splošno ljudje vedno kupijo vsaj en zaboj piva, zdaj pa poskušajo kupiti tudi dobro vino v razsutem stanju.

Razlog za to je, da je nakup v razsutem stanju cenejši in priročnejši, poleg tega pa je na jugu Nemčije večino leta dovolj toplo in klimatski hladilniki z veliko zalogo vina in piva postajajo vse bolj potrebni.

Čeprav je po mojem mnenju naraščajoče povpraševanje po tej vrsti hladilnika povezano predvsem z modo in seveda s precej visokim dohodkom prebivalstva na jugu države v primerjavi z ostalimi deli Nemčije .

Dvokrilni hladilniki Side-by-Side so še en nov trend. Vendar so zaenkrat zelo dragi in takšen hladilnik sem srečal le v eni hiši – čeprav se pogosto oglašujejo.

Roke stran! Umivanje posode ob nedeljah

Večina nemških domov nima centralizirane oskrbe s toplo vodo in ima električne grelnike. Pomivalni stroj ne porabi le manj vode, temveč tudi manj energije, zato lahko v enem letu prihranite veliko denarja. Gospodinjam prihranijo tudi čas in trud.

Na splošno so mi Nemci povedali, da ne gre le za osebno korist, temveč tudi za njihov prispevek k varčevanju z gorivom za državo, ki ga mora kupovati. Ko bodo vsi naši domovi v Rusiji imeli individualne vodomere, bomo morali razmisliti tudi o tem, potem pa mislim, da bo pomivalni stroj precej zaželen atribut naše kuhinje.

V domovih nemških znancev, kjer sem bil, jih ima 90, če ne 100 % pomivalni stroj. Vendar ima po statističnih podatkih na splošno le približno polovica Nemcev.

Kolikor sem videl, nemške gospodinje pomivalnih strojev ne uporabljajo le za pomivanje posode, temveč tudi za različne odstranljive dele kuhalnikov in žarov, oblike za peko, filtre kuhinjskih čistilcev zraka, police v hladilniku, lupilce zelenjave, deske za rezanje in številne druge stvari, s katerimi seveda ne prihranijo le vode, energije in denarja, temveč tudi energijo in čas.

Kljub veliki raznolikosti pomivalnih strojev, ki jih ponujajo različna pomivalna podjetja, so v nemških domovih pogostejši talni pomivalni stroji polne velikosti. In ti stroji so izbrani, tudi če je kuhinja majhna ali če v stanovanju živi le ena oseba.

Zakaj ta izbira?? Vanje lahko shranite od 12 do 14 kompletov jedilnega pribora, zato jih je enostavno vključiti v kuhinjo. Poleg tega so ti veliki pomivalni stroji varčnejši od namiznih modelov glede porabe vode in energije.

Razlog za to izbiro je verjetno v tem, da je cena kompaktnih strojev bistveno višja od cene polnovrednih strojev. Poleg tega jih je treba pogosteje natovarjati in raztovarjati.

Bila sem precej presenečena, ko sem videla, da je gostiteljica v velikem pomivalnem stroju zbrala vso našo tedensko uporabljeno posodo in jo pomila v nedeljo tj. enkrat na teden !

Poleg tega mi je bilo rečeno, naj po vsakem obroku posodo pospravim v stroj, ne da bi jo splakovala: “Varčujemo z vodo in elektriko,” mi je pojasnila gospodinja.

Kaj Nemci kuhajo na?

Nemške gospodinje so precej konservativne in imajo raje tradicionalne štedilnike in pečice če prostor v kuhinji to dopušča, seveda . Mlajši ljudje pa so bolj naklonjeni kuhalnim ploščam.

V provincah, kjer še vedno lahko pripravljate konzerve in druge dobrote, so na voljo tudi plinski štedilniki. Toda velika večina mestnih stanovanj in hiš ima sodobne električne štedilnike s štirimi gorilniki in steklokeramičnimi ploščami. V nobenem nakupovalnem središču nisem videl niti enega štedilnika s šestimi gorilniki in samo v eni trgovini je bila domino plošča.

Pečice s štirimi gorilniki so daleč najpogostejše. Cene Siemensovih in Boschevih pečic se začnejo pri 500 €, cene Mielejevih pečic pa so dvakrat višje in znašajo 1000 €. Ker nemške gospodinje uporabljajo veliko polizdelkov, ne uporabljajo štedilnika ali pečice, temveč mikrovalovno pečico.

V zadnjih letih je žar postal zelo priljubljen zaradi kulta zdrave hrane in hrane z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je v Nemčiji peka klobas in klobasic na žaru ena najbolj priljubljenih nacionalnih jedi.

Zato imajo vse pečice, ki sem jih videl, nujno žar in sistem za samodejno čiščenje pečice. Pečico po peki mesa ali rib na žaru očistite tako, da jo segrejete na 400 stopinj Celzija.

Vsi ostanki hrane na stenah in v dnu pečice zgoreli v žaru – postopek, ki ga kemija imenuje piroliza. Notranjost pečice nato preprosto obrišite z vlažno gobo.

Ker sta žar in sistem samodejnega čiščenja relativno nova in neobvezna dodatka k nemškim pečicam, je razumljivo, da nemške gospodinje nimajo najcenejših modelov pečic. Vendar pa vsi ti pripomočki prihranijo čas in energijo gostiteljice, uporaba žara pa je tudi dobra za zdravje in telo omogoča kuhanje brez olja .

Ko govorimo o hot dogih ali klobasah na žaru. To je res okusno in zahteva zelo malo časa za kuhanje! Razrezano žemljo položite na rešetko da se rjavo zapeče in klobase ali klobasice hitro popečite na obeh straneh. Klobase se nato položijo v žemljo in prelijejo z gorčico.

Pravijo ji “klobase frankfurter na žaru”. Če isti žemlji in klobasi dodamo gorčico, ki jo v enakih delih zmešamo z naribanim sirom, jo imenujemo “tirolska klobasa”.

Toda münchenske ali bavarske bele klobase v nemščini se imenujejo “Weisswurst” – bele klobase se nikoli ne pečejo na žaru. Vedno jih samo skuhamo v slani vodi in pojemo s posebno sladko gorčico in posebno rahlo soljeno pogačo “bretzl” – to so “klobase po bavarsko”.

Vse te jedi so seveda dobre s pivom. Pozimi, ko je hladno, lahko na božičnem sejmu ali na terasi smučišča uživate v vročih klobasah, pečenih na žaru, ki jih lahko popijete s tradicionalno nemško pijačo glüwein, vročim rdečim vinom z začimbami ali punčem.

Če se je pred sto leti nemška ženska vrtela v trikotniku “Kuche, Kinder, Kirche” kuhinja, otroci, cerkev , so na začetku 21. stoletja sodobni gospodinjski aparati nadomestili gospodinjo v kuhinji, otroke vzgajajo v javnih šolah, politika pa vse bolj nadomešča cerkev.

Najnovejše raziskave kažejo, da 75 odstotkov nemških žensk ne želi biti več zgolj gospodinje, z njimi pa se strinja neverjetnih 70 odstotkov nemških moških.

Morda so se prednostne naloge nemških žensk začele spreminjati po drugi svetovni vojni. Tako kot pri nas je bilo to posledica tega, da je bilo v povojnem obdobju preprosto premalo moških in so jih morale ženske nadomestiti dobesedno pri vsem. In ko se je demografsko neravnovesje nekoliko izboljšalo, precej živahnih Fräuleins in Frau ni bilo več mogoče stisniti na njihova prejšnja mesta v kuhinji in cerkvi .

Nemške ženske imajo vsako leto večji vpliv v družbi. Dovolj je spomniti na pravkar minule volitve v Nemčiji, ki so kljub ostremu soočenju potekale povsem korektno. Nihče od tekmecev gospe Merkel ni poskušal poudariti dejstva, da je voditeljica nasprotne stranke ženska.

Angela Merkel je prvič v zgodovini te države postala njena nova kanclerka. Vendar menim, da si večina nemških žensk ne prizadeva za odprto vodenje, tako kot na primer v ZDA in Skandinaviji.

Danes pa je v ospredju drža Doris Schroeder-Kopf, žene nekdanjega nemškega kanclerja, ki je dejala: “Ko mi ljudje rečejo, da pretepam svojega moža, jim odgovorim: “Mojemu možu pač ne morate dati nobenega razloga, da bi sumil, da njegovi uspehi izvirajo od mene.

Pranje perila in zabava

V Nemčiji so kopalnice običajno velike, ne le primerljive s kuhinjami, ampak so lahko večje od njih. Skoraj vse kopalnice imajo okno.

Za razliko od kuhinje ima kopalnica zdaj v stanovanju ali podeželski hiši čustveno večje mesto – je prostor, kjer se gospodinja lahko uredi in sprosti.

Vendar se pogosto zgodi, da je pralni stroj kljub veliki površini v kopalnici postavljen v kuhinjo.

Pralni stroji velikosti 60x60x85 cm so verjetno najpogostejši v nemških domovih. V podeželskih hišah so pralni stroji pogosto v omarah ali kleteh.

V nekaterih velikih mestih so v kleteh hiš pralnice z avtomatskimi pralnimi in sušilnimi stroji. Uporabljajo jih lahko vsi prebivalci hiše.

V takih primerih v stanovanju ni pralnega stroja. Mimogrede, vsi pralni stroji, ki sem jih videl, so bili polnjeni od spredaj.

Zaključimo z geslom nemških žensk: “Naše življenje, naše zdravje in naš čas so neprecenljivi”. Naj bo to tudi naše geslo.