Potrebovali boste:
150 g mletih drobtin,
100 g moke,
1/2 čajne žličke pecilnega praška,
3 žlice. Žlice kakava v prahu,
100 g masla ali margarine,
75 g sladkorja,
1 jajce,
vanilijev sladkor,
3 žlice. žlice smetane,
Za glazuro – 150 g sladkorja v prahu,
3 žlice. žlice vroče vode ali mleka.
Postopek: Rahlo prepražene drobtine zmešajte z moko, pecilnim praškom, kakavom v prahu. Jajca, sladkor in maslo stepite z mešalnikom do trdega in postopoma dodajte mešanico drobtin, moke in kakava v prahu.
Na koncu dodajte smetano. Testo dajte v skodelice za mafine in pecite pri 200 stopinjah. Pripravljene mafine premažite s prelivom iz sladkorja v prahu in vode.
Ali je predpriprava prepečenca potrebna za pripravo teh čokoladnih mafinov?
Ali je okus prepečenca v kombinaciji s čokoladnimi mafini odličen? Kako se ta okus med seboj dopolnjuje? Ali bi morda priporočali takšno sladico?