OURSSON je na ruskem trgu predstavil zelo nenavaden mlinček za meso: kompakten, vsestranski in skoraj neslišen. Imeli smo priložnost preveriti vse funkcije in obljube proizvajalca.
Brusilnik OURSSON MG1310/DC
Glavne značilnosti
MOČ: največ 130 W.
Zmogljivost mesa: 60 kg/uro.
KONSTRUKCIJA: Plastično ohišje, predal za shranjevanje kabla, gumijaste nogice.
SESTAVINE: 2 rezalni kolesi, rezalnik za meso, 2 nastavka za gnetenje, 2 nastavka za rezanje in sekljanje, 1 nastavek za mletje, 2 potisnika iz plastike, pladenj za živila, nož in sveder iz nerjavečega jekla, škatla za shranjevanje nastavkov za mletje in sekljanje, barvita knjiga receptov.
Upravljanje: veliki gumbi za vklop/izklop, vzvratno vožnjo in odklepanje, gumb za sprostitev upravljalne enote, gumb za vklop.
BARVA: jabolko zelena, temna češnja.
raven hrupa: največ 58 dB.
Teža: 3,5 kg.
GARANCIJA: 1 leto.
Rotacijski rezalnik in drobilnik na startu: kmalu bo začel delovati…
Pomoč? Če je pritisnjen samo gumb…
FUNKCIJE MG1310/DC: KAJ JE ZA NAS PRIPRAVIL OURSSON?
Proizvajalec je ponosen na svojo nizko raven hrupa, ki je dosežena s kombinacijo inteligentne zasnove in “pravih” materialov.
Motor mlinčka je zanesljivo zaščiten s sistemom MPS – samodejna blokada mehanizmov mlinčka v primeru kritične obremenitve. Na ta način mlinček za meso ni ogrožen niti zaradi prevelike obremenitve niti zaradi pregrevanja. Če se sistem sproži, odstranite vzrok blokade npr. počakajte, da se motor ohladi, ali preverite, ali je rezalni blok pravilno sestavljen in pritisnite gumb za odklepanje.
S pomočjo povratne funkcije svedra lahko hitro in enostavno odstranite trde kose mesa, kite ali po nesreči zadeto kost.
Opremljen je z vrsto dodatne opreme, ki ga spremeni v pravi kuhinjski robot, le da je bolj kompakten in tih. Pribor za ribanje in rezanje lahko lepo shranite v posebni škatli.
Žica večnamenskega mlinčka za hrano je “skrita” v posebnem predelu na dnu naprave in zaprta s pokrovom, tako da ne štrli niti za centimeter, kar olajša shranjevanje in prenašanje že tako kompaktne naprave.
Vključena je lepo ilustrirana knjiga s 60 podrobnimi in preprostimi recepti za mesne in zelenjavne jedi.
Meso je zmleto do popolnosti
Test 1. Produktivnost.
Kaj smo naredili: vzeli smo 1 kg mesa pol govejega in pol svinjskega, običajen golaž iz trgovine , se oborožili s štoparico: proizvajalec nam obljublja hitrost 60 kg/h, kar pomeni 1 kg/min. Uporabljen je bil disk s 5 mm luknjami.
Rezultat: 41 sekund običajno za to napravo je minuta ! . Seveda je to odlično in vam daje zagotovilo, da bo pri predelavi večjih količin mesa vse v redu, tudi če se predelava nekoliko upočasni zaradi neizogibnih žil in trdih koščkov.
Test 2. Deska za rezanje mletega mesa.
Z nastavkom oblikujemo enakomerne, enakomerne kotlete.
Kaj smo naredili: delali smo z že kuhanim mesom. Rezilo in disk smo zamenjali z bitom in vklopili aparat.
Rezultat: dobite debelo, gladko klobaso s premerom približno 4 cm. Lahko ga narežemo na enakomerne kose in ocvremo: metoda oblikovanja je primerna, če si ne želite umazati rok ali če želite iz mletega mesa pripraviti kebab. Klobase so odlično nanizane na nabodala.
Klobase so tanke
Klobase so debele
Test 3. Šobe za klobase za izdelavo delikatesnih klobas.
Na voljo sta dve, vsaka s premerom 1,5 in 2,5 cm. Uporablja se lahko za pripravo vseh vrst domačih klobas, vključno s klobasami in naravnimi svinjskimi kožami. Lupino je treba položiti na glavo sekljalnika in jo pri polnjenju z mletim mesom nežno poravnati. Izvedli smo preprost test brez uporabe naravnega črevesa, pri katerem smo samo ocenili hitrost in obliko klobas.
Vlaganje mletega mesa v mlinček za večnamensko hrano. Namesto rezalne plošče in noža imate šobo s premerom 1,5 cm in nato šobo s premerom 2,5 cm.
Rezultat: oblika klobas je popolnoma vidna, tudi brez kože.
Kot je korenje namesto kotletov in rdeča pesa?
Test 4. Srednje strgalo.
Za uporabo šob za sekljanje in rezanje je namesto kovinske zasnovana plastična polnilna komora. Tudi ločen potisnik – v obliki vratu tega mešalnika.
Kaj ste počeli: poskušali ste naribati zelje, čebulo, surovo korenje in kuhano rdečo peso boršč, saj veste .
Rezultat: korenje in rdeča pesa zelo dobro, čebula – bolj kaša, veliki ostanki, vendar če predelujete veliko čebule, npr. za čebulno omako ali juho, lahko uporabite ta nastavek. Brez uspeha z zeljem: kosilnica verjetno ni narejena za zelje ali za gosto, stisnjeno listnato zelenjavo na splošno. Pa tudi trda zelenjava, kot so korenje, rdeča pesa, krompir, redkev itd.p. -drobljen z vsemi sredstvi.
Glava parmezana je kljub sankcijam del testa
Test 5. Majhen strgalnik.
Kaj ste storili vi: Ne maram zelo drobno naribati zelenjave, zato sem se odločila, da parmezan naribam s tem nastavkom. Zanimivo je, da priročnik govori le o ribanju zelenjave, posebnega nastavka za parmezan pa v tem modelu mlinčka za meso ni v modelu MG2010 je .
Vendar sem se vseeno odločila za poskus: morda je nekoliko drugačne oblike posebna šoba za sir ne postrga toliko, kot drobi , vendar je še vedno problematično ročno naribati parmezan.
Rezultat: Priključek je deloval brezhibno, ta izkušnja pa je pokazala, da ne le priključek, temveč tudi motor je zasnovan za obdelavo tako trdih in zahtevnih izdelkov, kot je parmezan.
V sodu je krompir
Test 6. Drobljenje.
S tem pripomočkom lahko zmeljete zelenjavo in jo narežete na kocke. To je idealno za rezanje korenja, kumar, bučk in druge zelenjave.
Kaj smo naredili: odločili smo se, da bomo naredili krompirjeve rezine iz knjige receptov, in krompir smo zdrobili.
Rezultat: nežne rezine, ki se po hitrem cvrtju v olju lepo hrustljavo zapečejo. Pire krompir – vse je v nitkah in vrelem olju, mljam!! Naš helikopter je kot ustvarjen za takšne dobrote!
Test 7. Raven hrupa.
Kaj smo naredili: uporabili smo merilnik hrupa, vendar ne v akustični komori, v kateri ni zunanjih zvokov, temveč v običajnem stanovanju. Raven hrupa v ozadju je bila 29 dB.
Rezultat: pri obdelavi mesa je bila glasnost le 65 dB ob predpostavki hrupa iz ozadja, ki je neverjetno nizka ! . Toda tudi brez merilnika hrupa prva uporaba tega mlinčka pokaže, da ni le manj hrupen od večine drugih modelov, temveč je tako tih, da se lahko med delom mirno pogovarjate, ne da bi pri tem prižgali televizor.
Test 8. Preverjanje zaklepnega sistema motorja ne ponavljajte !
Kaj ste storili: vstavili ste nož na napačno stran in vklopili napravo. “Brrrr!”Mlinček je rekel in ni hotel govoriti naprej.
Rezultat: odstranili ste nož, ga pravilno namestili, pritisnili gumb za odklepanje in nadaljevali z delom, kot da se ni nič zgodilo.
Če radi jeste, radi tudi navijete
Zelo tiho delovanje, večnamensko rezanje mletega mesa, klobas, rezanje zelenjave , zmogljivost nad nazivno vrednostjo, rezilo in rešetke iz nerjavečega jekla, kompaktna velikost, samodejna blokada mehanizmov v primeru kritične obremenitve, veliki priročni gumbi, podrobna knjiga receptov, odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Gumijaste nogice umažejo površino mize vendar jih je mogoče zlahka obrisati .
Ali je ta test mlinčka za meso, OURSSON MG1310/DC, res tako dober, kot je opisano?