Česnove klobase za mlinček za meso Oursson MG1310 MG2010

Najokusnejše, popolnoma gladke, sočne, neverjetno dišeče in seveda 100-odstotno mesne klobase. Zagotovo se ne boste ukvarjali z mletim mesom, navsezadnje kuhate zase. Lepota je v tem, da kilogram mletega mesa ta mlinček pripravi v manj kot minuti in zaradi zmanjšane ravni hrupa ne moti sostanovalcev. Navdihujte in razvajajte družino!

Potrebovali bomo 10 obrokov:

Svinjina vrat – 1000 g,

česen – 10 strokov ,

Sol – 1 žlica.l.,

4 mešanica mlinčkov za poper – 0,25 žličke.l.,

Lovorjevi listi – 5 kosov.,

Voda – 150 g.

Poleg tega:

Svinjske kotlete – 3m,

Maslo za cvrtje klobas – 50 g,

Sveža zelišča za dekoracijo – 5 vejic.

Mlinček za meso Oursson MG1310 MG2010

Način kuhanja:

1. Svinjino narežite na koščke, ki jih lahko spravite skozi zalogovnik večnamenskega napajalnika. Stroke česna pretlačite skozi stiskalnico.

2. Vstavite grobo strgalo in zmeljite koščke svinjine skozi mlinček za meso.

3. Nadev solimo in popramo, dodamo česen in lovorjev list.

4. Temeljito premešajte in postavite v hladilnik za 1 dan. Uporabljajte plastične, keramične ali steklene posode s pokrovi

Oursson

.

5. Odstranite mleto meso iz hladilnika, odstranite lovorjev list, dodajte hladno vodo in temeljito premešajte.

6. Na večnamenski mlinček za živila pritrdite vso potrebno dodatno opremo za pripravo klobas glejte Dodatna oprema na mlinčku . navodila . Uporabite nastavek za raztresanje velike klobase.

7. Svinjsko drobovje nataknite na plastično šobo. Ravnajte previdno, da ne pretrgate bodočega ovoja klobase. Na koncu zavežite vozel.

8. Polnilo vstavite v nasipnik in ga s potisnikom potisnite v nastavek ohišja.

9. Polnite čreva z mletim mesom in jih občasno zavrtite, da bodo klobase primerno dolge. Vsak kos klobase prebodite, da se med cvrtjem ne razpoči.

10. Klobase 5-7 minut kuhajte v vreli vodi, nato jih zlato rjavo ocvrite na maslu.

11. Na krožnik položite česnove klobase, jih okrasite z vejicami svežih zelišč in postrezite s prilogami.

Opomba:

Kuhane klobase lahko zamrznete.

Za cvrtje klobas uporabljajte indukcijske kuhalne plošče in ponve Oursson.

Čas kuhanja: 1 ura brez časa stoječega v hladilniku.