Kotleti, enolončnice, bolognese, polnjene paprike, domače klobase – in kakšne okusne jedi iz mletega mesa imate radi??
Ali je vredno kupovati meso, če ga vaš Scarlett SC-MG45S61 naredi v nekaj minutah?
Kaj še lahko naredi, bo pokazal naš kviz.
Lastnosti Scarlett SC-MG45S61
Cena: 3630 Euro.
Izhodna moč: 1800 vatov.
Zmogljivost mletja: 5 kg na 2 min.
Funkcionalnost: priprava mletega mesa, klobas, kebbe.
Način delovanja: največ 7 min neprekinjenega delovanja., odmor – 7 min.
Upravljanje: mehansko, gumb za vklop/izklop., izklop., Obrne se ob pritisku. Zaklepna naprava za sestavljanje razstavljanje mlinčka za več živil.
Priloženo: 2 perforirana diska 7 in 5 mm , šoba za kebbe, šoba za klobase.
Posebnosti: raven hrupa 60 dB, I-motor, plastični pladenj za meso, ročaj za prenašanje, protizdrsne nogice, dolžina napajalnega kabla 1 m, kabel 2×0,75 mm2.
Dimenzije: 308x213x144 mm.
Teža: 2,4 kg.
Garancija: 1 leto.
Država – proizvajalec: Kitajska.
Prvi vtis
Scarlett SC-MG45S61 je kompakten mlinček za meso, zato zlahka najde prostor za shranjevanje na kuhinjski mizi. Priročen ročaj za prenašanje mlinčka za več vrst hrane.
Ohišje: črna plastika v kombinaciji s kovino na sprednji strani.
Oblikovanje
- Večnamenski mlinček za hrano je preprosto sestaviti in razstaviti: pritisnite gumb, obrnite upravljalno enoto za 90° in jo odstranite. Pri sestavljanju naprave – pritisnite gumb, nastavite delovno enoto, obrnite jo za 90 stopinj – naprava je pripravljena.
- Plastična posoda za meso na vrhu grla. V polnilno odprtino je mogoče enostavno vstaviti plastični potisnik, ki zagotavlja varno rokovanje.
- Obročna matica s širokimi lopaticami za oprijem, ki olajšajo obračanje tudi z vlažnimi rokami.
- Telo večnamenskega mlinčka za hrano med uporabo trdno stoji na mizi, saj ga podpirajo gumirane nogice.
Nadzor
Standard za električne mlinčke za več vrst hrane: širok gumb na ohišju, pritisnite zgornji del ON , da vklopite mlinček, pritisnite srednji del, da ga izklopite. Če se v pečico zatakne zatič ali če želite obrniti vijak, pritisnite spodnji del R in vijak se bo obrnil. Deluje samo, ko je gumb pritisnjen.
Test № 1. Uspešnost
Na mlinčku za meso piše – 5 kg za 2 min. To je res velika predstava. Seveda morate biti na ta rezultat pripravljeni: meso morate narezati na tanke trakove, namestiti mrežo s 7 mm luknjami, vklopiti štoparico in doseči rekord.
Težko bi kaj takega potrebovala gospodinja v vsakdanjem življenju. Zato nisem želel potrditi ali zanikati trditev proizvajalca. Zame je bilo veliko bolj zanimivo videti, koliko minut bi v običajnem življenju porabil za pripravo mesa za kotlete iz 1-1,5 kg mesa.
S tem mlinčkom sem mlel svinjino, govedino, piščanca. Če sem delal mlince za kotlete, sem uporabil disk z majhnimi luknjicami, če sem delal mlince za klobase ali omake, pa disk z velikimi luknjicami.
V povprečju je za obdelavo 1 kg mesa potreboval 30-40 sekund, mlinček je res hiter.
Nasvet strokovnjaka
Če želite trdo meso zmleti v nežno mleto meso, upoštevajte nasvet profesionalnih kuharjev: najprej namestite disk z grobimi luknjami in meso zmeljite. Nato namestite disk z majhnimi luknjicami in še enkrat zavrtite mlinček za meso. Ta postopek je mogoče ponoviti.
Rezultat bo nežna in mehka mletina.
Najboljše je, da za ta postopek ne boste porabili več kot 5 minut!
Podrobnosti
Raven hrupa
To je zelo tih mlinček za meso! Zvok, ki ga oddaja, je šibek in ne draži ušesa. Moja mačka, ki ne mara delujočih naprav, na primer ni pobegnila iz kuhinje, ko je vklopila aparat Scarlett SC-MG45S61. Svojci v oddaljeni sobi od kuhinje niso slišali, da pripravljam mlince.
Napajanje
Proizvajalec navaja največjo moč 1800 vatov. Naprava seveda deluje z manjšo močjo. Pri obdelavi mesa je bila izmerjena moč od 150 W do 350 W. Za drobljenje mesa je bil povsem zadosten in ni zapravil veliko energije.
Test № 2. Ocenjevanje kakovosti mletega mesa
Meso ni “iztisnjeno”, temveč se izloča v ravnih “trakovih”, kar kaže na dobro kakovost noža in pravilno delovanje. Rezultat je neodvisen od tega, ali meljete svinjsko ali goveje meso.
Test #3. Ostanki
S tem preskusom se oceni, koliko nekuhane celuloze ostane v globini svedra po izklopu mlinčka.
Scarlett SC-MG45S61
“kopičenje”
sekljalnik za meso
. Zaradi “širokih” pregibov vratu podajalnika ostane precej surovin. Zato priporočam, da pripravo mletega mesa končate tako, da obrnete žemljico, namočeno v mleko, da zmanjšate izgube.
Test #4. Kuhanje klobas
Ta mlinček za mletje več vrst živil je opremljen s posebnim nastavkom za domačo pripravo klobas. Seveda sem preizkusil priročnost uporabe aparata Scarlett SC-MG45S61, da bi svoje bližnje razveselil z domačo klobaso.
Prva faza – priprava mletega mesa. Uporablja disk z velikimi odprtinami
Lahko izberete manjše, to je stvar okusa
. Skupaj z mesom sem sesekljala zelišča, česen in čebulo.
Drugi korak: odstranite rešetko in nož, namestite nastavek za klobase in zavrtite obroč.
Na šobo sem namestil pripravljeno naravno črevo, v dovod vstavil porcijo mletega mesa in nadaljeval z izdelavo poslastice.
Lahko jo pripravite sami: mlinček za meso deluje z optimalno hitrostjo za pripravo klobas.
Polnilo je treba s prsti razporediti po ohišju in poskrbeti, da se masa ne nabira na izhodu iz šobe.
Na splošno lahko iz 1 kg mletega mesa v 15-20 minutah brez težav pripravite klobase
Če ste izkušen kuhar, lahko to storite v približno desetih minutah
. Tako bo jedilnik vaše družine obogaten z novimi jedmi: bavarskimi klobasami, klobasami, kotleti itd.
Najpomembneje je, da ste lahko prepričani o kakovosti vsake sestavine. Naravno črevo za klobase ni težko kupiti: na voljo je v številnih supermarketih in mesnicah, samo vprašajte prodajalca.
Rezultat preskusa
Scarlett SC-MG45S61 je uspešno opravil test in še naprej uspešno melje svinjino, govedino, piščanca, ribe itd.d. To počne hitro, učinkovito in zelo tiho.Opozoril bi tudi na kompaktno velikost naprave, razpoložljivost dodatnih nastavkov in priročen ročaj za prenašanje.
Zmogljivost je velika, v 2-3 minutah lahko naredite 2-3 kg klobas, če delate počasi. Med celotnim testom mlinčka ni bilo treba držati vklopljenega več kot 5 minut, čas seje pa je 7 minut.
Med mletjem se vam ni treba preveč truditi, saj zaradi tihega delovanja motorja motor zavrtite do konca in brez hitenja naredite popolno mlinček.
Naše pripombe: A big residue
Material, ki ostane v mlinčku po končanem delu
. Perforirani diski lahko sčasoma počrnijo. Vključena sta le 2 diska, 7-milimetrski in 5-milimetrski, brez diska s 3 mm luknjo za najbolj fino mletje.
Nizka raven hrupa, kompaktna velikost, visoka produktivnost, možnost kuhanja kebbe in klobas.
Vključena sta 2 diska.
Mi testiramo, vi kupite najboljše
Ali lahko to mlinčko za meso uporabljam za mletje drugih živil, kot na primer zelenjave ali oreščkov, ali je predviden samo za meso?
Da, mlinček za meso lahko uporabljate tudi za mletje drugih živil, kot na primer zelenjave ali oreščkov. Vendar pa je priporočljivo, da uporabljate ločene mlinčke za različna živila, če želite preprečiti prenos arom in okusov med različnimi sestavinami.
Da, mlinček za meso se lahko uporablja tudi za mletje drugih živil, kot so zelenjava ali oreščki. Pri mletju zelenjave je priporočljivo uporabiti rezilo s finim mletjem, medtem ko za oreščke uporabite rezilo grobega mletja. Pomembno je vedeti, da je treba mlinček za meso po vsaki uporabi temeljito očistiti, da se prepreči prenos arome med različnimi vrstami živil. Tako lahko mlinček za meso uporabite za pripravo številnih jedi in uživate v okusnih domačih pripravkih.