SUŠENI TOMATI
Potrebujete
Paradižnik – 5-6 kosov,
Sol, poper, začimbe,
oljčno olje
Priprava
Paradižnik razrežite na 4 dele, odstranite sredico in semena. Posolite in popoprajte paradižnik, vsak kos poškropite z oljčnim oljem.
Paradižnike razporedite na rešetko in pazite, da se med kuhanjem ne prevrnejo.e. Rezine premešajte.
Časovnik nastavite na 2 uri in nastavite temperaturo 80 °C.
Čas kuhanja je odvisen od sorte paradižnika. Sami boste videli, ali morate dodati več časa ali pa bo paradižnik pripravljen nekoliko prej.
Kuhan paradižnik je izjemno okusen. Če imate čas, lahko preostali paradižnik shranite v pločevinkah, jih prelijete z oljem in začimbami. Prvi obrok je pripravljen za takojšnje uživanje.
Ali je mogoče doma posušiti paradižnike na soncu ali v pečici? Kakšen čas sušenja priporočate in kako doseči najboljši okus in teksturo?