Potrebovali bomo
Za 2 obroka:
200 g piščančjega fileja,
2 limoni,
Cimet,
sol,
Rdeča paprika.
Pripravite
Piščančje fileje narežite na večje kose in jih natrite s soljo, cimetom in pekočo rdečo papriko.
Limono narežite na velike kose. Fileje dajte v skledo, iztisnite sok limone in vse skupaj premešajte.
Pokrijte in za pol ure postavite v hladilnik. Nato jih vzemite ven, rezine premažite z oljem in jih na srednji temperaturi pecite 4 do 6 minut na vsaki strani, dokler ne porjavijo.
Ali je piščanec na žaru zaradi svojega okusa tako priljubljen, ker se ob peki ohrani njegova sočnost in aroma? Kateri so najboljši načini za pripravo piščanca na žaru, da dosežemo popoln okus in hrustljavo kožo? Ali imate kakšen nasvet ali trik za marinado, ki bo piščancu dodala poseben okus? Hvala!