Potrebujete
1 piščanec
Peščica gob shiitake
korenina ingverja
1 ch. l. Sečuanski poper
2 žlici. l. Riževo vino vroča paprika
sojina omaka
Kuhanje
Gobe 2 uri namakamo v hladni vodi, papriko rjavo popražimo v suhi ponvi na nizkem ognju in jo z grobo soljo zmeljemo v možnarju. Piščanca premažite z mešanico riževega vina, drobno sesekljanega ingverja, pekoče paprike in mletega popra.
Gobe narežite na tanke rezine odstranite podočnjake , jih položite na dno parnika, nanje položite piščanca in kuhajte 35 minut program Piščanec . V juho z gobami vlijte sojino omako in kuhajte na sopari, dokler se omaka ne.
Piščanca narežite na rezine in ga takoj postrezite, prelijte z omako, potresite z drobno sesekljano zeleno čebulo in pekočo papriko.
Ali je piščanec na pari bolj zdrava izbira, kot pečen ali ocvrt piščanec?
Ali je piščanec na pari zdrava izbira hrane? Kako se pripravlja piščanec na pari in ali je okusen? Ali ima tale jed kakšne posebne prehrambene koristi v primerjavi s pečenim piščancem? Morda bi pomagalo izgubiti težo ali pa je samo druge vrsto kuhanja mesa? Kakšna so vaša mnenja in izkušnje s to jedjo? Hvala vnaprej za vaše odgovore!