Za testo:
250 g moke,
125 g masla,
1 jajce,
2-3 žlice mleka,
1 čajna žlička soli.
Za nadev:
150 g mastne skute,
4 zreli paradižniki,
250 g naribanega sira,
3 jajca,
mleti črni poper,
zeleni peteršilj.
Priprava: Maslo predhodno ohladite, pregnetite listnato testo in ga za 2-3 ure postavite v hladilnik. Razvaljajte ga in položite v ohlapno obrobljen pekač. Zmešajte skuto in jajca ter jih dajte v glineno posodo. Paradižnik narežite na 1-1,5 cm debele rezine. Skuto razporedite v plast. Potresite s sirom, zelenjem, poprom in pecite v pečici 30-35 minut.
Ali obstaja še kakšna druga sestavina, ki bi morala biti del pice s sirom in paradižnikom?
Potrebno ni, da bi bila pica s sirom in paradižnikom obvezno obogatena še z drugimi sestavinami. Vendar pa bi lahko dodajali druge sestavine, kot so na primer bazilika, čebula, olive ali suhomesnati izdelki, da bi okus pice še dodatno popestrili. Izbira dodatnih sestavin je odvisna od osebnega okusa in želja posameznika.
Ali pica s sirom in paradižnikom vključuje tudi druge sestavine ali je le s temi dvema?