...

Polnjeni kalamari

Vsebina članka

Potrebujete

500 g svežih majhnih lignjev

Polnjeni kalamari

1 jajce

oljčno olje limonin sok

skorje belega kruha šopek peteršilja

1-2 stroka česna sol

črni poper

Pripravite

Očistite kalamare, ločite šapice od glave, operite. Macke sperite in drobno narežite, dodajte drobno sesekljan peteršilj, krekerje, česnov pire, začinite s soljo in poprom, dodajte olje in jajca ter dobro premešajte. S to mešanico napolnite kalamare do 2/3 njihove prostornine, položite jih na namaščeno dno parnih košar in kuhajte 10 minut.

Takoj postrezite z mešanico masla, limoninega soka in drobno sesekljanega peteršilja.

Ocenite ta članek
( Ni ocen še )
Petek Goran

Lep pozdrav! Jaz sem Petek Goran in moja odprava na področje gospodinjskih aparatov traja več let. To neverjetno potovanje se je začelo z gorečo strastjo do razumevanja notranjega delovanja naprav, ki izboljšujejo naše vsakdanje življenje.

Bela tehnika. Televizorji. Računalniki. Fotografska oprema. Ocene in testi. Kako izbrati in kupiti.
Comments: 1
  1. Matej Novak

    Ali obstaja kakšen nasvet za pripravo polnjenih kalamari, ki bi jih lahko delil/a? Mogoče kakšen trik za mehkejšo teksturo ali okusnejši nadev? Vsekakor bi bil/a hvaležen/a za nasvet!

    Odgovori
Dodajte komentarje