Potrebovali bomo 6 obrokov:
Govedina meso – 600 gr,
Sesekljana čebula – 100 g,
Sol – 5 g,
4 poper mlinarske mešanice – ščepec.
Nadev z zelenjavo:
Bučke – 200 g,
Sladka paprika – 100 g,
Korenje – 100 g,
Por – 100 g,
Sol – 3 g,
4 mlinček za poper – ščepec,
Sončnično olje za cvrtje – 50 g.
Prav tako:
Sončnično olje za cvrtje – 50 g.
Goveja kebbe z zelenjavo
Način kuhanja:
Večnamenski mlinček za živila Oursson MG2010
1. Čebulo in govedino narežite na koščke, ki jih lahko spravite skozi režo za dovajanje mesa v sekljalniku.
2. Predhodno pripravljene sestavine zmeljite v finem mlinčku
3. Začinite s soljo in poprom. Temeljito premešamo in zamrznemo v zamrzovalniku, dokler ne postane čvrst nadev mora biti zamrznjen, vendar še vedno prožen .
4. Zelenjavo drobno sesekljajte in prepražite na sončničnem olju, solite in poprajte, ohladite na sobno temperaturo in zmeljite z grobim mlinčkom.
5. Sestavite komplet za mletje mesa za pripravo mesnih kroglic glejte navodila za uporabo . Sestavite mlinček za meso in oblikujte kotlete za kebbe.
6. Na strojček za mletje mesa pritrdite nastavek za tanke klobase, v lijak za polnjenje dajte zelenjavni nadev in z njim napolnite polena za kebbe.
7. Z nadevom pritrdite robove polen kebbe.
8. Goveji kabbeh z zelenjavo ocvrite v vročem olju in postrezite kot glavno jed.
Opomba
Za cvrtje kebbe uporabljajte indukcijske kuhalne plošče in ponve Oursson.
Čas kuhanja: 2 uri.
Ali imate kakšno alternativo za mlinček za meso Oursson MG-2010-1310, ki bi jo priporočali za pripravo recepta Beef Kebbe z zelenjavo?
Ali je recept za Beef Kebbe z zelenjavo združljiv s mlinčkom za meso Oursson MG-2010-1310?
Da, recept za Beef Kebbe z zelenjavo je združljiv s mlinčkom za meso Oursson MG-2010-1310. Ta mlinček za meso je primeren za mletje različnih vrst mesa in zelenjave, kar vključuje tudi sestavine za pripravo kebbe. Z mlinčkom Oursson MG-2010-1310 lahko enostavno pripravite mesno zmes za kebbe, ki vključuje nasekljano zelenjavo, in dosežete želeno teksturo ter mešanico okusov. Pomembno je, da upoštevate navodila za uporabo mlinčka za meso in pravilno pripravite sestavine za Beef Kebbe z zelenjavo, da dosežete najboljši rezultat.