Testno testno testo za palačinke: Slovenščina zvitki velikega premera

Veliko ljudi palačinke pripravlja doma. Za pusta – skoraj vse. Toda v vročem obdobju ni prav zabavno stati ob štedilniku, vsi pa si želimo palačink. Električni aparat za palačinke – za enostavno in udobno pripravo teh jedi.

Seveda so palačinke dobre tudi na rešetkah, vendar so nas vse vrste kavarn navadile na palačinke velikega premera. Takšnih ponev ne boste našli, obstajajo pa električni pekači za palačinke, ki lahko spečejo palačinko premera 30 cm.

Vsebina članka

1. Predstavljamo tekmovalce
2. Segreto – vlito – obrnjeno – končano!
3. Enostavno upravljanje
4. Podrobneje si oglejmo delovanje:
5. Moč in temperatura: približno jo cenite glede na moč
6. Kje shraniti

Predstavljamo tekmovalce

Na našem testu so sodelovali štirje izdelovalci palačink različnih proizvajalcev:

Izdelovalci palačink	Bomann CM 2221 CB	Življenje na kopnem BC-11	Tefal crep’party duaL PY6001	UNIT UGP-50
Moč	1 palačinka d 29 cm	potopitev, d 20 cm	2 palačinki d 18,5 cm 6 palačink d 11,5 cm	za 1 palačinko d 30 cm/ pica d 26 cm
Izhodna moč, W	400	600	1150	1000
Jamstvo	1 leto	1 leto	2 leti	2 leti
Cena, Euro.	1410	2150	4350	1440

Kaj imajo skupnega?? Vsi pripravljajo palačinke, čas priprave in peke pa je približno enak: 3 do 4 minute za segrevanje, 1 minuta za vsako palačinko.-1min. 30 sek. – na krep. Najhitrejši je TEFAL CREP’PARTY DUAL PY6001, saj v tem časovnem intervalu speče 2 palačinki ali 6 palačink.

Vsi kuhalniki za palačinke imajo nelepljivo prevleko za ponev, zato je uporaba olja čim manjša.

Landlafe BC-11 ima drugačno načelo delovanja – potopni pekač palačink se potopi v testo, medtem ko so druge naprave nepremične – testo se z zajemalko zlije na površino.

Kako se razlikujejo od ponve za cvrtje? Pekačev za palačinke ni mogoče dvigniti ali nagniti v vse smeri, da bi se testo razporedilo – za razporeditev testa je treba uporabiti druge metode.

In kar je najpomembneje, ni ga treba postaviti na kuhalnik, temveč ga lahko postavite na delovno mizo ali mizo v jedilnici ali pa ga postavite na mizo v sobi, se usedete v udoben stol in pečete palačinke, medtem ko gledate preobrate svoje najljubše televizijske serije.

Svoboda izbire prostora je morda največja prednost električnega modela za palačinke.

Segreto – vlito – obrnjeno – končano!

Stalni aparat za palačinke deluje takole: aparat priključite v električno omrežje, obrnite gumb ali pritisnite gumb za vklop/izklop. če obstajajo . Po 3,5 minutah. z zajemalko vlijte testo in ga z leseno lopatko razporedite po površini. Po približno 40 sekundah ga obrnite z lopatko in ga po nadaljnjih 40 sekundah odstranite. Enako kot v ponvi.

Največja palačinka je narejena z enoto UGP-50, 1 cm manjša z Bomann CM 2221 CB. Palačinkarnici sta si v marsičem podobni: obe sta okrogli, zmoreta 1 palačinko, imata regulator temperature in stikalo.

Tefal Crep’party DUAL PY6001 pripravlja palačinke manjšega premera, vendar dve ali šest palačink naenkrat, tako da lahko hkrati nahranite več ljudi.

Pri izdelovalcu palačink za 1 palačinko je potrebna vaja, da naredite tako velike in lepe palačinke kot profesionalci. Kot smo že omenili, ponve za palačinke ni mogoče dvigniti, da bi prilagodili obliko palačinke, zato je treba uporabiti lesen namaz.

Pri tem pomaga vaja: natančno odmerjena količina testa in nekaj hitrih gibov lesene lopatice po površini. Razmazovanje testa je zabavno – verjemite mi, pridružili se vam bodo tudi vzhajajoči otroci in gostje. Vsi uživajo v pripravi lastnih palačink!

Med učenjem ne priporočamo najvišje temperature: pri nižjih nastavitvah imate več časa, da testo s paličico razporedite po celotni površini, pri najvišji temperaturi pa se takoj “strdi” in ne boste dobili popolne oblike.

Potopni strojčki za palačinke so manj pogosti kot stacionarni. Mnogi so pri tej metodi previdni: kako lahko z rezalnikom za palačinke potopite palačinko v testo?? Tudi mi smo imeli nekaj pomislekov. Vendar je izkušnja uspešna.

Poleg tega smo ugotovili, da je to edini način za izdelavo najtanjše možne palačinke. Postopajte na naslednji način: aparat za cvrtje segrevajte približno 3 minute, nato pa testo vlijte v skledo, ki je priložena aparatu. Nič posebnega: gre le za plastično ploščo z nekoliko večjim premerom, kot ga ima stroj za cvrtje. Ko indikator toplote na ročaju modela za palačinke ugasne, ga vzemite v roke za dolg ročaj in ga za 3 sekunde potopite v testo, ga vzemite in postavite na mizo – na vroči površini bo tanka plast testa.

Če jo potopite močno, bo testo prekrilo celotno grelno površino, če jo potopite nepopolno, se bo palačinka spekla le na sredini palačinke. Glavna stvar je, da ne pretiravate.

Če ponev za palačinke potopite za 10-15 sekund, se bo nanjo začela lepiti precej debela plast testa, palačinka bo težka in bo ostala v posodi s testom. Čeprav ta opis zavzema veliko prostora, sam postopek ni nič zapletenega. Moja 12-letna hčerka bi lahko na tej ponvi pekla palačinke bolje kot jaz.

Čez približno 40 sekund se bo palačinka prilepila na površino in jo lahko obrnete. Obstajata dva načina: lahko uporabite lopatico ali pa stroj za palačinke obrnete z glavo navzdol čez krožnik in palačinka bo padla. Če želite speči drugo stran, palačinko položite na ponev za palačinke in se speče na drugi strani.

Enostavno upravljanje

Palačinkar je naprava, ki je videti kot električna kuhalna plošča z nelepljivo prevleko na vrhu namesto gorilnika. Kakšni bi morali biti kontrolni mehanizmi? Nekatere pekače za palačinke je treba samo priključiti v električno omrežje, drugi imajo gumbe za vklop/izklop in gumbe za uravnavanje temperature. Ali jih potrebujete?? Lepo je, če lahko zmanjšamo ali povečamo temperaturo, vendar ni tako, da bi med kuhanjem aktivno premikali ročico. Indikacija, ki kaže, da se je grelni element segrel in izklopil ter da se zdaj izvaja postopek segrevanja, je uporabna in pomaga nadzorovati postopek.

Podrobneje si oglejmo delovanje:

Aparat za palačinke je	Bomann CM 2221 CB	Enota UGP-50	Življenje na kopnem BC-11	Tefal Crep’party DUAL PY6001
Tlačni gumb	+	+	–	–
Regulator temperature	+	+	–	–
Indikator ogrevanja	+	+	+	Termo-točka
Kazalnik pripravljen za delo	+	–	–

Pri Land Life BC-11 in UNIT UGP-50 je signal pripravljenosti indikator ogrevanja ugasnjen, zato drugi indikator ni zelo uporaben. Vendar bi lahko ugovarjali priročnosti Thermo-spot pri Tefal Crep’party DUAL PY6001: kontrast je še vedno viden in površina je že vroča, ta indikator pa je na površini, ki je prekrita s testom. Izklop grelnega elementa lahko prepoznate le po klikajočem zvoku, ki ga oddaja naprava.

Moč in temperatura: približno

jo cenite glede na moč

Najzmogljivejši prikazani aparat za palačinke je Tefal Crep’party DUAL PY6001. Razlog za to je, da je površina, ki jo je treba ogrevati, precej velika. 6 palačink ni šala, peka 2 palačink pa ne segreje le pekača, temveč tudi celotno ponev. Zato ima ta model za palačinke najvišjo toplotno moč – po približno 15 minutah delovanja se segreje kot štedilnik.

Druga najmočnejša je enota UGP-50. Proizvajalec navaja najvišjo temperaturo 250 ⁰C, enako kot v pečici. To je posledica druge funkcije aparata – pečenja pic. Za palačinke pa je dovolj, če je regulator na ravni 2 ali 3.

Bomann CM 2221 CB ima najnižjo moč med vsemi pekači za palačinke. Naprava porabi manj električne energije, vendar je čas, potreben za pripravo teh palačink, nekoliko daljši. Regulator temperature smo nastavili na najvišjo vrednost in nismo uporabljali nižjih temperatur.

Načeloma lahko vse te naprave za palačinke uporabljate za več kot le pripravo palačink. Na njih lahko po želji spečete tudi umešana jajca, zaradi dodatkov pa lahko na enoti UGP-50 spečete tudi vroče sendviče. V tem primeru vam lahko pride prav nadzor temperature naprave Bomann CM 2221 C.

Landlafe BC-11 ima tudi nizko moč. Palačinke se na njej nikoli niso zažgale, bile so blede ali svetlo rjave, če ste jih držali dlje. Ker pa so palačinke zelo tanke, ne potrebujejo veliko časa za peko.

Pravzaprav smo najprej želeli izmeriti čas pečenja, vendar smo nato to zamisel opustili, saj je ta kazalnik odvisen od tega, kakšno testo se uporablja in kako debela je palačinka. Če naredite veliko testa in ga z eno zajemalko zlijete na vse palačinke, ne morete zagotoviti enake debeline izdelkov, zato je merjenje časa nesmiselno.

Kje shraniti

To ni lahkomiselno vprašanje. Tudi velike kuhinje so zdaj polne najrazličnejših aparatov, zato iskanje prostora za nov aparat nikakor ni enostavno. Kaj pa kuhinje za palačinke, ki jih je večina v Rusiji?

Vsi proizvajalci palačink so poskrbeli, da je njihove naprave mogoče shranjevati navpično – tako zavzamejo manj prostora. Številni modeli imajo tudi napajalni kabel, ki ga lahko pospravite. Nejasno je le, zakaj ni kakšnega zaščitnega zaslona za površino brez prijemanja, morda je mogoče zaščititi le potopni model za palačinke tako, da ga vstavite v skledo za testo.

Ocenjeno z vidika kompaktnosti/skladiščenja

Izdelovalci palačink	Življenje na kopnem BC-11	Bomann CM 2221 CB	Tefal Crep’party DUAL PY6001	Enota UGP-50
Dimenzije, cm	38×20,5×10	36x33x6,7	50x36x9	36x40x10
Vert. shranjevanje	+	+	+	+
+	Lahko ga obesite na kavlju.	Ozka stran.	vse se prilega Zelo kompakten.	Aparat za palačinke je enostaven za čiščenje.
–	Ni kam iti napajalni kabel.	Brez ščitnika zaslon.	Najdaljša sama po sebi, zato ne bo ustrezala vsaka škatla.	Dodatki so obsežni in zahtevajo Ločen prostor za shranjevanje.

Rezultat preskusa

Vsi pekači za palačinke zelo dobro pečejo palačinke. Vsak ima svoj čar in svoje omejitve. Vendar obstajajo nesporne prednosti.

Torej:

Bomann CM 2221 C – največja palačinka!

Land Life BC-11 je najtanjša palačinka!

Tefal Crep’party DUAL PY6001 – najhitrejše palačinke in veliko palačink naenkrat!

Enota UGP-50 – ne le velika palačinka, temveč tudi kamen za pico!

Podobni vnosi:

1. Jabolčno listnato testo Sestavine: sveža jabolka. cimet, sladkor. Listnato testo. Bolgarski poper – 1 kos. Suluguni – 300 g. Priprava: Jabolka narežite na tanke rezine, dodajte sladkor in cimet po okusu. Nadev naj nekaj...
2. Železo za testno vožnjo SINBO SSI 2862 Odlična zmogljivost parnega kladiva, keramična podloga, dober razpršilec, učinkovitost v vseh načinih. Pokrov rezervoarja za vodo se ne prilega pravilno. Priporočamo proizvajalcem, da ga izdelajo iz silikona. Brez napetostnega stikala. Potovalni...
3. Kalifornijski zvitki Sestavine: 100 g rakovičjega mesa, 2 lista morskih alg nori, 1 skodelica riža za suši, 1/2 skodelice sesekljane solate, 1 majhna kumara, 1/2 skodelice avokada, 50 g iker letečih rib malih...
4. Testo v stroju za kruh: za večerjo lahko pripravite pečene rezance! Kenwood BM 230 je opremljen s programom za kvašeno testo, s katerim je priprava pit, žemljic, peciva in slaščic veliko lažja. Danes bomo spekli pite z mince. Recept za testo za...