Torta za Valentinovo

Sponzor tekmovanja za Valentinovo skodelico kave, podjetje Sinbo, podarja čudovite nagrade: aparat za kapljično kavo in električni lonec pod pritiskom.

Na dan svetega Valentina. Valentinovo razpoloženje je odlično, duša pa kot da leti nad svetom, ne glede na to, da je še vedno zima, vse naokoli cveti in diši po pomladi, zavajajočih sončnih žarkih, ki jih želite odpreti… Dovolj me je, nehaj se sončiti. Čas je, da nekaj skuhate. Tudi srca. Tukaj dajejo kavne aparate za srce?

Potrebovali bomo:

Za piškote:

– 2 jajci;

– moka 1 skodelica;

– 1 skodelica sladkorja;

– Kisla smetana 250 gr;

– soda na konici noža.

Za rešetko:

– limona 1 kos;

– Med 2 žlici.l;

– 2 žlici vode.l;

– orehi 50 g

– Lešniki 50 g;

– Maslo 20 g.

Za kremo:

– mascarpone 500 g;

– bela čokolada 2 ploščici;

– kakav 1 kos. l.

– sveže maline, kava in robide za dekoracijo

Kuhajte po vrstnem redu:

Za torto stepite jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano in moko, temeljito premešajte, potresite s sodo bikarbono in ščepcem soli.

Pečico segrejte na 170 C. Vnaprej pripravljeno litoželezno rešetko ali pekač premažite z maslom, potresite z drobtinami ali moko . Testo vlijte v model. Pecivo se peče približno 30 minut.

Za pripravo žara moramo orehe sesekljati., Testenine prepražite v ponvi in hitro mešajte, da se ne prilepijo. Dodajte med, sok ene limone in malo vode. Ko je vse porumenele, kremo z žara razporedite po pergamentu in pustite, da se ohladi.

V vodni kopeli stopimo čokolado, jo zmešamo z mascarponejem in dodamo žlico kakava. Ohlajene krokete razbijemo in sesekljamo v mešalniku.

Pripravljeno torto prerežite na pol, jo premažite s smetano in potresite z briošem.

Pripravljeno torto okrasite z malinami in robidami.

Postavite ga na hladno mesto.

Jagode sem razporedila v obliki srca in nato odrezala robove, ki niso bili potrebni. Za pripravo sem potreboval približno 2 minuti.5 – 3 ure.

Za valentinovo kartico

Kaj je praznik brez kartice, potrebujemo trak 0.5 jardov, kavna zrna, vnaprej pripravljen list papirja A4 z željami imam različne vrste pisanja “za šamana” v različnih jezikih , karton, lepilo.

Iz lista belega papirja izrežite srce, zavežite trak z lepim metuljčkom, pripravljen format z željo prilepite na kos kartona, na vrh prilepite belo srce.

Na sredino belega srca položite trak in na rob srca nežno prilepite kavna zrna, pustite, da se kartica posuši. Podpisano.

Vesele praznike, upam, da vsi uživajo v tem receptu.