| Sestavine | Količina |
| za 10 obrokov | |
| goveja juha | |
| Goveje meso meso s kostmi , g | 600 |
| Čebula, kosi. ~ 150 g | 1 |
| Korenje, kosi. ~ 100 g | 1 |
| Zelenjava, šopek | 1 |
| Lovorjev list, kosi. | 1 |
| 4 mešanica mlinčkov za poper | ščepec |
| Sol, gr | 10 |
| Voda | do oznake MAX |
| Zelenjavna pečenka | |
| Sončnično olje, g | 50 |
| Čebula, kosi. ~ 150 g | 1 |
| Rdeča pesa, kosi. ~150 g | 3 |
| Korenje, kosi. ~ 100 g | 2 |
| Paradižnikova pasta, žlica.l. | 2 |
| Kis 9% , žlica.l. | 1 |
| Boršč | |
| Belo zelje, g | 250 |
| Krompir, kosi. ~ 150 g | 2 |
| Sladka paprika, kosi. ~ 200 g | 0,5 |
| Mlinček 4 mešanica popra | po okusu |
| Sol, g | 10 |
| Goveja juha | do oznake MAX |
| Tudi | |
| Kisla smetana, 20 % maščobe, g | 300 |
| Česen, stroki | 5 |
| Maščoba, g | 100 |
| Sveža zelišča, snop | 1 |
način kuhanja:
1. Vse sestavine za juho dajte v posodo multipraktika.
2. Kuhajte na način “kuhanje”, 1 ura, stopnja tlaka – 3.
3. Sito juhe. Odstranite meso s kosti in ga sesekljajte.
4. Čebulo drobno sesekljajte, korenje in rdečo peso naribajte na grobem strgalu.
5. V posodo multipraktika dajte sončnično olje, drobno sesekljano čebulo, naribano rdečo peso in korenje.
6. Izbira načina “Pečenje”, čas kuhanja 30 minut. Pripravite pečenko, dodajte paradižnikovo mezgo in kis. Premešajte.
7. Zelje narežite na tanke trakove, krompir pa na kocke.
8. Zelenjavni mešanici dodajte narezano zelje, krompir, prilijte govejo juho do najvišje oznake.
9. Vsebino multipraktika premešajte. Izberite način “kuhanje”, čas kuhanja 30 minut, stopnja tlaka – 3.
10. Po zvočnem signalu dodajte drobno sesekljana sveža zelišča, koščke kuhane govedine in premešajte v loncu.
11. Česen in kosmiče slanine v možnarju zdrobite do gladkega.
12. Boršč prelijte v jušne sklede in postrezite s kislo smetano, česnovo maščobo in paradižnikovo solato.
Opomba:
Boršč postrezite na rezinah rženega kruha, namazanega z naribano mastjo in česnom.
Čas kuhanja: 2,5 ure
Ali je ta multicooker primeren tudi za pripravo drugih jedi poleg ukrajinskega boršča, in ali je enostaven za uporabo in čiščenje?
Ali lahko recept za ukrajinski boršč iz multicookerja Oursson MP5005PSD prilagodim za uporabo običajnega štedilnika?
Ali je ta multicooker resnično primeren za pripravo ukrajinskega boršča? Imam enega podobnega, vendar sem opazil, da značilnosti in nastavitve našega multicookerja niso vedno enake. Bi bil ta model tudi dober za druge jedi ali je bolj specializiran za boršč? Kakšna je vaša izkušnja z njim?