Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
100g. sladkor v prahu,
4 rumenjaki,
250 ml. mleko,
250 ml. smetana,
½ ali 1 čajna žlička ekstrakta vanilije.
Metoda:
Metoda:
Stepite rumenjake, sladkor in nato med stepanjem prelijte mleko, ki ste ga segreli do vrelišča. Mešanico vrnite v ponev in med nenehnim mešanjem z leseno žlico segrevajte, dokler zmes ne prekrije hrbtne strani žlice. Popolnoma ohladite in nato zmešajte s smetano in vanilijevim ekstraktom.
Mešanico vlijte v stroj za glazuro in gnetite približno 20 minut.
Kakšne so druge različice vanilijevega sladoleda, ki jih priporočate? Rad bi razširil svoje okuse!