Potrebovali bomo:
2 zrela manga,
125 ml. Voda,
100g. sladkor,
2 beljaka,
½ limoninega soka.
način kuhanja:
Iz sladkorja in vode naredite sirup glejte Malinin sorbet in ga, ko se ohladi, vlijte v aparat za sladoled. Sadno kašo pretlačite v mešalniku in jo skupaj z limoninim sokom in stepenimi beljaki dodajte sirupu. Hladite 15-20 minut.
Ali je mangov sorbet samo iz mangov ali vsebuje tudi druge sestavine?