Za testo:
300 g kvasnega testa.
Za nadev:
6 paradižnikov,
12 oljk,
3 srednje velike šalotke,
6 rezin lososa,
10 rezin dimljene klobase,
50 g naribanega sira,
sveža zelišča,
50 g oljčnega olja,
sol, poper.
Priprava: paradižnike skuhajte in olupite, nato jih narežite na kolobarje. Čebulo in olive drobno nasekljajte.
Testo razvaljamo in položimo na naoljen krožnik, obložimo s paradižniki in posolimo. Enakomerno namažite preostanek nadeva in na vrh položite prekajeno klobaso.
Potresite s poprom, zelišči in sirom. Pokapajte z oljem in 30 minut pecite v vroči pečici.
Ali je dimljena klobasa na pici pečena ali surova?