Potrebovali bomo:
Potrebovali bomo:
125 gr. maline,
100g. rdeči ribez,
Naribana lupina ene pomaranče in ene limone,
1 žlica limoninega soka,
125 ml. voda,
100 gr. sladkor.
Način priprave:
Način priprave:
Iz sladkorja in vode naredite rahlo mrtvilo glej Malinov sorbet .
Sadno marmelado zmeljite v mešalniku in po želji iztisnite, da odstranite semena. Sadni žele vlijemo v meringo, dodamo ohlajen sladkorni sirup, pomarančno in limonino lupino ter limonin sok in hladimo približno 20-30 minut.
Ali se pri pripravi sorbeta iz malin in rdečega ribeza uporabi sveže ali zamrznjene sestavine?